COCINERO / A RESTAURANTE HOTEL 5 •

Château de Mercuès; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento boutique de lujo en el corazón de Barcelona busca un cocinero apasionado para unirse a su equipo culinario. Esta es una oportunidad única de trabajar en un entorno exclusivo donde la historia y la modernidad se fusionan. Como parte del equipo, serás responsable de preparar platos excepcionales, manteniendo los más altos estándares de calidad y presentación. Buscamos a alguien con experiencia en cocina profesional, habilidades de organización y un enfoque en el trabajo en equipo. Si te apasiona la cocina y buscas crecer en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad.

Servicios

Desarrollo profesional

Remuneración competitiva

Beneficios adicionales

Entorno de trabajo dinámico

Formación

• 2+ años de experiencia como cocinero en cocina profesional.
• Conocimientos de métodos de cocción y equipos de cocina.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos siguiendo recetas establecidas.
• Mantener estándares de higiene y limpieza en la cocina.

Conocimientos

Cocción

Preparación de alimentos

Conocimiento de normas de higiene

Gestión del tiempo

Trabajo en equipo

Orientación al detalle

Educación

Diploma de escuela culinaria

Descripción del empleo

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Descripción del empleo

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

• Cocineros: Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas. Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de gestión del inventario y control de existencias.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.
• Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina.
• Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
• Orientación al trabajo en equipo y excelentes habilidades de comunicación.
• Orientación al detalle y centrado en la presentación y calidad.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.
• Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido).
• Conocimientos básicos de español (preferido).

Información adicional

Ofrecemos:

• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.

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