COCINERO/A RESTAURANTE HOTEL 5*

Relais & Châteaux; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel boutique en Barcelona busca un cocinero para unirse a su equipo culinario. Las responsabilidades incluyen preparar y cocinar platos siguiendo recetas y mantener los estándares de higiene. Se valoran 2 años de experiencia en cocina profesional y la capacidad para trabajar en equipo. Ofrecemos un entorno dinámico, oportunidades de desarrollo y una remuneración competitiva.

Servicios

Desarrollo profesional

Ambiente de trabajo dinámico

Remuneración competitiva

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia como cocinero.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos.
• Conocimiento básico de español preferido.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos según recetas.
• Mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Entregar platos puntualmente en el comedor.

Conocimientos

Experiencia en cocina profesional

Conocimientos de métodos de cocción

Aptitudes de preparación de alimentos

Conocimiento de normas de higiene

Capacidad organizativa

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Educación

Diploma de escuela culinaria

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Descripción del empleo

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

• Cocineros:
  • Trabajarás de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
  • Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
  • Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas de comedor.
  • Ayudar en la gestión del inventario y el control de existencias.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina
• Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina
• Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo
• Orientado al trabajo en equipo y con excelentes dotes de comunicación
• Orientado al detalle y centrado en la presentación y la calidad
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos
• Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido)
• Conocimientos básicos de español (preferido)

Información adicional

Ofrecemos:
• Un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique
más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.