Cocinero / a - Residencia Universitaria

Aramark; San Vicente del Raspeig; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios alimentarios busca una persona para la preparación de alimentos en San Vicente del Raspeig. El candidato se encargará de ayudar a los chefs en la preparación de ingredientes, siguiendo normas de seguridad alimentaria y ofreciendo un excelente servicio al cliente. Se requiere experiencia previa y habilidades en comunicación. El trabajo puede implicar esfuerzos físicos y el uso de equipo de protección personal.

Formación

• Experiencia previa en preparación de alimentos.
• Conocimiento de regulaciones de seguridad alimentaria.
• Capacidad para obtener certificación en seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparar una variedad de alimentos según recetas estandarizadas.
• Organizar el puesto de trabajo con ingredientes necesarios.
• Limpiar y desinfectar zonas de trabajo y utensilios.

Conocimientos

Experiencia en preparación de alimentos

Conocimiento de métodos de preparación

Habilidades interpersonales y comunicación

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

La persona de preparación de alimentos es responsable de asistir a cocineros, chefs o gerentes de servicios alimentarios en la preparación de ingredientes para recetas y en tareas relacionadas con la preparación y el servicio de alimentos.

Debe preparar los alimentos siguiendo las recetas y directrices de producción, respetando los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades específicas pueden variar según la ubicación de Aramark, en función de los requisitos del cliente y las necesidades del negocio.

Responsabilidades del trabajo

• Preparar una variedad de alimentos según las directrices de producción y recetas estandarizadas.
• Organizar el puesto de trabajo con ingredientes y equipamiento necesarios.
• Medir, pesar, mezclar, cortar y pelar ingredientes.
• Utilizar utensilios de forma segura, incluyendo cuchillos.
• Organizar, decorar y porcionar alimentos según las directrices.
• Almacenar correctamente los alimentos respetando las normativas de seguridad alimentaria.
• Limpiar y desinfectar zonas de trabajo, equipamiento y utensilios.
• Ofrecer un excelente servicio al cliente y mantener una actitud positiva.
• Adherirse a las políticas de seguridad alimentaria y limpieza de Aramark.
• Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.

En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y adaptarse a las tareas contribuye positivamente a nuestros objetivos y a la satisfacción de nuestros clientes. Los deberes del puesto pueden cambiar o incluir tareas adicionales sin notificación previa.

Cualificaciones

• Experiencia previa en preparación de alimentos.
• Conocimiento de métodos de preparación, manejo de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria.
• Capacidad para obtener certificación en seguridad alimentaria.
• Habilidades básicas de cálculo.
• Habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales.

El puesto puede requerir esfuerzos físicos como levantar pesos, doblarse, empujar, tirar, estar de pie o caminar durante largos períodos. También puede requerir el uso de uniformes y equipo de protección personal.

Educación

Información adicional sobre Aramark y nuestra misión se encuentra en la descripción original.