Cocinero / a Residencia. Ref SCCNR

Serunion S.A.; Molins de Rei; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Serunion, líder en servicios de restauración, busca un/a cocinero/a con experiencia en colectividades para su residencia de tercera edad en Molins de Rei. Ofrecerás tus conocimientos culinarios y cumplirás con las normas de seguridad alimentaria, trabajando en un equipo diverso y comprometido.

Formación

• Experiencia demostrable en el sector de hostelería, colectividades o restauración.
• 1 – 2 años de experiencia en funciones similares valorada.
• Conocimientos y/o experiencia en pedidos y organización de cocinas.

Responsabilidades

• Elaboración de partidas del menú.
• Control y mantenimiento del uso de maquinaria y materiales.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.

Conocimientos

Comunicacion

Resolutiva

Educación

Técnico Superior en Restauración

Técnico en Cocina

Descripción del empleo

Serunion , líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500 000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Buscamos a un / a cocinero / a con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar a una de nuestras residencias de la tercera edad , ubicada en MOLINS DE REI (Barcelona).

Como cocinero / a, tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudar en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.
• Tipo de contrato : Temporal (1 mes aprox)
• Jornada parcial (34hrs semanales) : semana 1 se trabaja lunes, miércoles y viernes, semana 2 se trabaja lunes, miércoles y domingo. El horario es partido de 8 : 00 a 15 : 00 y de 18 : 00 a 21 : 00.
• Retribucion según convenio (1321,75 € bruto / mes en 14 pagas).

Si eres un / a cocinero / a apasionado / a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae; todos los contactos directos con el centro de trabajo no serán tomados en consideración. ¡ Estamos deseando conocerte y tener un / a nuevo / a miembro / a!

Requisitos mínimos

• Formación preferiblemente en Hostelería : Técnico Superior en Restauración, Técnico en Cocina.
• Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
• Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
• Conocimientos y / o experiencia en pedidos y organización de cocinas.
• Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.

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