Cocinero/a - Pure Salt Garonda 5* - Playa de Palma

TN Spain; Palma; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de lujo en Mallorca busca cocineros apasionados para unirse a su equipo. Como parte de un entorno exclusivo, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y contribuir a la experiencia gastronómica de sus clientes. Se valorará la experiencia previa en hoteles de cinco estrellas y la capacidad de trabajar en un equipo profesional. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento y condiciones laborales competitivas. Si te apasiona la cocina y el servicio al cliente, esta es tu oportunidad.

Servicios

Condiciones laborales competitivas

Oportunidades de crecimiento

2 días libres a la semana

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares en hostelería.
• Experiencia en cocina a la carta es valorada.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios de alta calidad.
• Colaborar en la planificación de menús y gestión de compras.

Conocimientos

Cocina a la carta

Atención al detalle

Proactividad

Higiene y seguridad alimentaria

Educación

Título de FP Medio de Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels ampliando el equipo y buscamos nuevos cocineros/as para nuestro Hotel Pure Salt Garonda 5*.

Como cocinero/a, serás el encargado/a de desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
• Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
• Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
• Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
• Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Perfil del candidato/a:

Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son:

• Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas.
• Se valorará experiencia previa en cocina a la carta.
• Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía.
• Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad.
• Proactividad, iniciativa y flexibilidad.
• Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.
• Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión.
• Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca.
• Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto.
• Jornada completa y 2 días libres a la semana.

Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Únete a Pure Salt Garonda y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.