COCINERO/A PARTIDA FRÍA

Grupo Mambo; San Antonio Abad; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Mambo, una empresa familiar en Ibiza, busca un Cocinero/a especializado en Partida Fría para sus restaurantes. Se ofrece un contrato fijo discontinuo con estabilidad y aprendizaje, además de alojamiento. Se requiere experiencia en cocina mediterránea y capacidad para manejar el volumen de trabajo en un entorno dinámico.

Servicios

Alojamiento

Estabilidad y aprendizaje

Formación

• Experiencia previa en cocina mediterránea.
• Dominio de partida fría (entrantes, aperitivos, crudos).
• Capacidad y gestión de volumen de trabajo.
• Autonomía y control de la partida.

Responsabilidades

• Realización de las producciones propias del área fría.
• Gestión/ apoyo de la partida en servicio.

Conocimientos

Cocina mediterránea

Dominio de partida fría

Gestión de volumen de trabajo

Autonomía

Descripción del empleo

Grupo Mambo empresa de origen familiar busca COCINERO/A (PARTIDA FRÍA), para sus Restaurantes en Pomelo Playa y Cala Gracioneta, en San Antonio (Ibiza).

Se ofrece:

• Contrato fijo discontinuo (incorporación 06/6/25 hasta 30/10/25)
• Estabilidad y aprendizaje
• Alojamiento

Se requiere:

• Experiencia previa en cocina mediterránea.
• Dominio de partida fría (entrantes, aperitivos, crudos).
• Capacidad y gestión de volumen de trabajo.
• Autonomía y control de la partida.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.

Funciones:

• Realización de las producciones propias del área fría
• Gestión/ apoyo de la partida en servicio.

Horario: 9-17/ 16:00h- 01:00h

Día/s de Descanso Semanal: 2

Tipo de Contrato: Fijo-Discontinuo

¿Ofrece Alojamiento?: Sí

Dirección: C/ General Balanzat 12

Código Postal: 07820

Teléfono: [phone]