Cocinero / a – Parrillero / a

Capital Humano; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de restauración en Madrid busca un Cocinero con experiencia para unirse a su equipo. La posición implica la preparación de carnes, pescados y verduras a la parrilla, garantizando la calidad y el punto de cocción perfecto. Se requiere un líder capaz de organizar el equipo y trabajar bajo presión en un entorno dinámico. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa, con un ambiente laboral acogedor y positivo. Si tienes pasión por la cocina tradicional española y cumples con los requisitos, esta es tu oportunidad de formar parte de un equipo excepcional.

Servicios

2 días de descanso

Salario según convenio

Ambiente laboral acogedor

Formación

• Experiencia de 3 a 5 años como Cocinero Asador en restaurantes.
• Dominio de parrilla de carbón con cortes tradicionales.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de comida tradicional española.
• Liderar el equipo de cocina para un servicio eficiente.
• Mantener limpieza e higiene en la cocina.

Conocimientos

Preparación de carnes

Preparación de pescados

Preparación de verduras

Liderazgo

Organización de equipos

Gestión del tiempo

Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria

Educación

Carnet de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Por apertura Bar / Restaurante se busca Cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza de la Remonta, Tetuán, Madrid.

• Preparación y elaboración de carnes, pescados y verduras asadores de carbón, garantizando el punto de cocción deseado y la máxima calidad.
• Preparación y elaboración de Comida Tradicional Española.
• Mantenimiento de la limpieza e higiene en la cocina en general.
• Liderar el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado y eficiente.
• Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
• Experiencia demostrable de 3 a 5 años como Cocinero Asador en restaurantes con una sección destacada de parrilla.
• Dominio de parrilla de carbón con cortes tradicionales y puntos de cocción.
• Con marcada capacidad de Liderazgo y Organización de Equipos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar los tiempos de cocción de manera eficiente con alto volumen de comensales.
• Carnet de manipulador de alimentos vigente.

IMPORTANTE : Documentación en regla, no participaran del proceso candidatos que no cumplan con este requisito sin excepción.

Ofrecemos :

• Contrato de tiempo indefinido, Jornada Completa y Turno Partido.
• 2 días de descanso + Salario según convenio.
• Posibilidad de crear un entorno laboral acogedor y positivo.

Envía tu currículum vitae y carta de presentación destacando tu experiencia a indicando en el asunto “Cocinero / a”.

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Cocineroa • Madrid, Comunidad de Madrid, España