Cocinero/a para Servicios de Salud | Turnos Rotativos

Gi Group España; Ávila; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Gi Group España, a través de su delegación de HOSTELERÍA, busca cocinero/a para Ávila. La persona seleccionada deberá aportar experiencia en cocina, manejo de raciones y atención a normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se valora trabajo en colectividades y capacidad para adaptarse a turnos rotativos y fines de semana. Entre las tareas estarán la elaboración y emplatado de comidas para pacientes y clientes, el control de temperaturas, la gestión de pedidos y el mantenimiento de la cocina.

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a, valorada en colectividades o restauración organizada.
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/controles).
• Persona organizada, responsable y atenta al detalle.
• Capacidad de trabajo en equipo y turnos rotativos y fines de semana.
• Formación en cocina, carnet de manipulador/a y experiencia con dietas.

Responsabilidades

• Elaboración y emplatado de comidas para pacientes, cuidando gramajes indicados.
• Preparación de elaboraciones para cafetería y comidas para clientes.
• Cumplimentación de registros (temperaturas, controles, trazabilidad).
• Apoyo en la realización de pedidos.
• Mantenimiento de cocina y organización en cámaras y almacenes.
• Recepción puntual de pedidos y verificación.
• Horario (turnos rotativos).

Conocimientos

Cocinero/a experiencia

Higiene alimentaria

Organización

Trabajo en equipo

Formación en cocina

Manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Gi Group España, a través de su delegación de HOSTELERÍA, busca cocinero/a para Ávila. La persona seleccionada deberá aportar experiencia en cocina, manejo de raciones y atención a normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se valora trabajo en colectividades y capacidad para adaptarse a turnos rotativos y fines de semana. Entre las tareas estarán la elaboración y emplatado de comidas para pacientes y clientes, el control de temperaturas, la gestión de pedidos y el mantenimiento de la cocina.