COCINERO/A PARA RM SABIÑANIGO (HUESCA)

Fundación Rey Ardid; Zaragoza; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una institución social en Sabiñánigo busca un/a cocinero/a para su residencia de mayores. El candidato ideal deberá diseñar menús, elaborar comidas diarias y asegurar la higiene de la cocina. Se requiere carné de manipulación de alimentos y experiencia previa en colectividades. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa con turnos rotativos y salario acorde al convenio de Atención a la Dependencia.

Formación

• Carné de manipulación de alimentos en vigor.
• Experiencia previa en elaboración de comidas para colectividades.

Responsabilidades

• Diseñar, preparar y realizar las comidas diarias de los residentes.
• Elaborar menús semanales y preparar comidas especiales.
• Mantener la limpieza e higiene de las superficies y del material de cocina.

Conocimientos

Diseño de menús

Elaboración de comidas

Mantenimiento de limpieza

Educación

Grado Medio o Superior en Hostelería

Herramientas

Material de cocina

Descripción del empleo

¿Te apasiona la cocina y quieres trabajar en un entorno donde tu labor diaria tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas mayores? En Fundación Rey Ardid buscamos un/a cocinero/a para nuestra residencia de mayores en SABIÑANIGO.

Buscamos personas comprometidas, organizadas y con sensibilidad hacia la atención a personas.

Funciones

• Diseñar, preparar y realizar las comidas diarias de los residentes.
• Elaborar desayunos, comidas, meriendas y cenas teniendo en cuenta las diferentes dietas establecidas.
• Mantener la limpieza e higiene de las superficies y del material de cocina.
• Servir las comidas y recoger los utensilios utilizados.
• Realizar pedidos semanales, recepcionar y revisar el material entregado.
• Llevar el control del inventario mensual de almacén.
• Diseñar menús semanales y preparar comidas especiales en fechas señaladas.
• Supervisar prácticas de alumnado en cocina, mostrando el uso de materiales y buenas prácticas.
• Cumplir con los protocolos de calidad, seguridad y documentación establecidos por el centro.
• Colaborar en cualquier otra tarea relacionada con su puesto encomendada por la organización.

Requisitos mínimos

• Carné de manipulación de alimentos en vigor.
• Experiencia previa en elaboración de comidas para colectividades.

Requisitos deseados

• Se valorará formación en Grado Medio y/o Superior en Hostelería.

Condiciones

• Contrato indefinido.
• Jornada completa.
• Turnos rotativos de mañana, tarde o partido.
• Salario según convenio de Atención a la Dependencia.