Cocinero/a para restaurante La Abadía Ibéricos

UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia; Murcia; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora oportunidad en un restaurante de Murcia busca un Cocinero/a apasionado por la gastronomía. Este puesto ofrece la posibilidad de preparar y ejecutar platos de alta calidad, garantizando la frescura y presentación impecable de cada creación. Con un contrato indefinido y jornada completa, los candidatos ideales tendrán una sólida formación en ciencias culinarias y experiencia previa en cocina. Si deseas formar parte de un equipo que valora la responsabilidad y el trabajo en equipo, esta es la ocasión perfecta para mostrar tu talento culinario y crecer en un entorno dinámico.

Formación

• Experiencia previa de 1 a 3 años en cocina.
• Residencia en la misma provincia es un requisito.

Responsabilidades

• Preparación y ejecución de platos según estándares de calidad.
• Control de calidad y verificación de frescura de los alimentos.

Conocimientos

Compromiso

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Educación

Titulación Universitaria Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Grado en Ciencias Gastronómicas

Grado en Gastronomía

Descripción del empleo

Cocinero/a para restaurante La Abadía Ibéricos

Código de oferta: 21154

Oferta creada el día: 11/02/2025

Número de plazas: 1

Departamento o Área: Profesiones, artes y oficios

Lugar de trabajo: Murcia

Experiencia previa: Entre 1 y 3 años

Tipo de contrato: Indefinido

Jornada: Jornada completa

Retribución: Según convenio

Horario: 11h a 16h y 20h a 23h de Martes a sábados.

Duración del contrato: Contrato indefinido

Formación y conocimientos requeridos:

1. Titulación Universitaria Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas
2. Grado en Ciencias Gastronómicas
3. Grado en Gastronomía

Competencias profesionales:

1. Compromiso
2. Responsabilidad
3. Trabajo en equipo

Otros requisitos: Residente en la misma provincia

Incorporación: Mes de febrero

Tareas principales del puesto:

1. Preparación y ejecución de platos: Elaboración de recetas conforme a los estándares de calidad y presentación definidos.
2. Mise en place: Organización y preparación de los ingredientes y utensilios necesarios para el servicio.
3. Técnicas de cocción y emplatado: Aplicación de métodos de cocción adecuados, garantizando el punto óptimo de cada producto y la presentación impecable de los platos.
4. Control de calidad: Verificación de la frescura, calidad y correcta manipulación de los alimentos en cada etapa de la producción.