Cocinero / a para restaurante La Abadía Ibéricos

UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia; Murcia; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Murcia busca un Cocinero/a con entre 1 y 3 años de experiencia, que esté titulado en Ciencias Culinarias o Gastronomía. Las tareas incluyen la preparación de platos, control de calidad y trabajo en equipo en horarios de martes a sábados, en contrato indefinido.

Formación

• Titulación Universitaria en Ciencias Culinarias o similar.
• Experiencia entre 1 y 3 años en un puesto similar.
• Residencia en la misma provincia.

Responsabilidades

• Elaboración de recetas según estándares de calidad.
• Organización de ingredientes y utensilios para el servicio.
• Verificación de la calidad y frescura de los alimentos.

Conocimientos

Responsabilidad

Trabajo en equipo

Educación

Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas

Grado en Ciencias Gastronómicas

Grado en Gastronomía

Descripción del empleo

Cocinero / a para restaurante La Abadía Ibéricos

Código de oferta : 21154

Oferta creada el día : 11 / 02 / 2025

Número de plazas : 1

Departamento o Área : Profesiones, artes y oficios

Lugar de trabajo : Murcia

Experiencia previa : Entre 1 y 3 años

Tipo de contrato : Indefinido

Horario : 11h a 16h y 20h a 23h de Martes a sábados.

Duración del contrato : Contrato indefinido

Formación y conocimientos requeridos :

• Titulación Universitaria Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas
• Grado en Ciencias Gastronómicas
• Grado en Gastronomía

Competencias profesionales :

• Responsabilidad
• Trabajo en equipo

Otros requisitos : Residente en la misma provincia

Tareas principales del puesto :

• Preparación y ejecución de platos : Elaboración de recetas conforme a los estándares de calidad y presentación definidos.
• Mise en place : Organización y preparación de los ingredientes y utensilios necesarios para el servicio.
• Técnicas de cocción y emplatado : Aplicación de métodos de cocción adecuados, garantizando el punto óptimo de cada producto y la presentación impecable de los platos.
• Control de calidad : Verificación de la frescura, calidad y correcta manipulación de los alimentos en cada etapa de la producción.

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

Cocineroa • Murcia, Región de Murcia, España