Cocinero / a para Restaurante de Playa en Torremolinos

B2B Recursos Humanos; Torremolinos; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un reconocido restaurante de playa en Torremolinos busca un Jefe de Cocina comprometido y serio. Las responsabilidades incluyen la gestión del personal de cocina, la planificación del servicio, y garantizar la calidad del mismo. Se ofrece un contrato indefinido a jornada completa con un salario a partir de 22.000€ anuales, según convenios. Se valoran experiencias y formación específica.

Servicios

Propinas

Formación

• Formación en Cocina y Gastronomía requerida.
• Conocimientos de cocina italiana y mediterránea valorables.
• Experiencia en gestión de equipos de 5-20 personas requerida.

Responsabilidades

• Planificación y gestión del servicio en restaurante.
• Control de pedidos y stock de materia prima.
• Supervisión del cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Conocimientos

Cocina Mediterránea

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Calidad del servicio

Trabajo bajo presión

Educación

Ciclo Formativo Medio / Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

• para reconocido Restaurante de playa ubicado en la provincia de Málaga por la zona de Torremolinos.
• Planificación y gestión del servicio.
• Gestión integral del personal de cocina a cargo.
• Definición y previsión de necesidades de materia prima.
• Control de pedidos y stock.
• Supervisión de la materia prima en base a obtener el mejor rendimiento posible de la misma.
• Coordinación y supervisión del proceso de elaboración de la diversa oferta gastronómica.
• Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
• Velar por el buen servicio y la calidad, atendiendo las demandas de los clientes.
• Trato directo son socios y clientes.
• REQUISITOS DEL PUESTO
• Estudios Mínimos : Ciclo Formativo Medio / Superior en Cocina y Gastronomía - en Hostelería y Turismo.
• Valorable formación específica como Jefe / a de Cocina.
• Conocimientos en cocina mediterránea e italiana.
• Experiência en gestión de equipos de trabajo de 5-20 personas.
• Vocación por la gastronomía.
• Orientación hacia el cliente y la calidad del servicio.
• Persona extrovertida.
• Profesional comprometido / a y serio / a..
• Persona acostumbrada a trabajar bajo presión.
• Inquietud hacia la venta.
• Régimen General, Contrato Indefinido.
• Jornada Completa. (Almuerzo y cena)
• Salario : Según convenio (se valora valía y experiência para negociación del salario)

Tipo de puesto : Jornada completa

Salario : A partir de 22.000,00€ al año

Tipos de compensaciones complementarias :

• Propinas

Preguntas para la solicitud :

• Estarías dispuesto / a a trabajar en turnos partidos?
• cocina : 3 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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