Cocinero/a para Residencias: Menús y Dietas Adaptadas

Aytonavalmoral; Jaraíz de la Vera; Remote; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Aytonavalmoral en Extremadura busca cocinero/a para elaborar y preparar comidas para las personas residentes, siguiendo los menús establecidos por el centro y asegurando calidad, higiene y cumplimiento de normativas.

Entre sus funciones se encuentran adaptar dietas y texturas según las necesidades, organizar y planificar el trabajo diario de cocina para cumplir horarios de comidas y cenas, y gestionar la recepción, revisión y almacenamiento de productos, controlando fechas de caducidad.

Qualifications

• Titulación en hostelería y restauración.
• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Formación en higiene y prevención de riesgos.

Responsibilities

• Elaboración y preparación de comidas para residentes, siguiendo los menús del centro.
• Adaptación de dietas y texturas según necesidades individuales para las personas usuarias.
• Organización y planificación del trabajo diario de cocina para garantizar horarios de comidas y cenas.
• Recepción, revisión y almacenamiento de productos alimentarios, controlando fechas de caducidad.

Education

Grado Superior en Dirección de Servicios de Restauración

Grado Medio de Cocina y Gastronomía

Grado Medio de Servicios de Restauración

Job description

Aytonavalmoral en Extremadura busca cocinero/a para elaborar y preparar comidas para las personas residentes, siguiendo los menús establecidos por el centro y asegurando calidad, higiene y cumplimiento de normativas.

Entre sus funciones se encuentran adaptar dietas y texturas según las necesidades, organizar y planificar el trabajo diario de cocina para cumplir horarios de comidas y cenas, y gestionar la recepción, revisión y almacenamiento de productos, controlando fechas de caducidad.