Cocinero/a para Residencia en La Pola de Gordón

Aralia

León

On-site

EUR 17,000 - 21,000

Full time

11 days ago

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Job summary

Aralia busca un/a cocinero/a para una residencia en La Pola de Gordón, León, responsable de preparar y presentar menús diarios y garantizar la seguridad alimentaria. Se requiere experiencia en cocinas y capacidad para adaptar platos a dietas de residentes.

La labor se integra en el equipo de cocina del centro, asegurando la calidad de las comidas y la atención a las necesidades nutricionales. Contrato de sustitución y jornada completa, con horario según cuadrante.

Qualifications

Experiencia previa como cocinero/a, preferably en residencias o centros sociosanitarios.
Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para elaborar menús adaptados a diferentes necesidades nutricionales.

Responsibilities

Preparar, elaborar y presentar los menús diarios según la planificación.
Adaptar elaboraciones a las necesidades nutricionales de residentes, incluidas Dietas especiales y texturas modificadas.
Garantizar higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Controlar recepción, conservación, almacenaje y correcta manipulación de alimentos.
Supervisar existencias y colaborar en pedidos y aprovisionamiento.
Mantener orden y limpieza de instalaciones, equipos y utensilios de cocina.
Coordinarse con el equipo para asegurar el correcto funcionamiento del servicio.
Cumplir protocolos internos y procesos del centro.