Cocinero / a para residencia de mayores

CLECE VITAM, S.A.; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dinámica busca un Cocinero/a para su residencia de mayores en Burgos. En esta posición, serás responsable de organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina, así como de elaborar y aderezar las comidas siguiendo los menús y regímenes alimentarios. Además, tendrás la oportunidad de supervisar pedidos y asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias. Si tienes pasión por la cocina y deseas contribuir a la alimentación de personas mayores en un ambiente colaborativo, esta es la oportunidad ideal para ti.

Formación

• Experiencia en cocina y elaboración de menús.
• Capacidad para organizar y coordinar el trabajo del personal.

Responsabilidades

• Organizar y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaborar y aderezar comidas según el menú establecido.
• Supervisar pedidos y garantizar normas higiénicas.

Conocimientos

Organización del trabajo

Elaboración de comidas

Supervisión de pedidos

Cumplimiento de normas higiénicas

Flexibilidad horaria

Educación

Titulación en Gastronomía

Experiencia en cocina

Descripción del empleo

Buscamos incorporar un / a Cocinero / a para nuestra residencia de mayores ubicada en Burgos.

Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

• Organizar, distribuir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
• Elaboración y aderezo de las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios.
• Supervisar los pedidos, el montaje de carros, mantenimiento de la limpieza de la cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
• Jornada Laboral: Completa
• Horario: De lunes a domingo con los descansos correspondientes. Turnos rotativos de mañana (8:30 a 16:00h) y tarde (13:00 a 20:30h).
• Titulación o experiencia afín al puesto.
• Flexibilidad horaria.