Cocinero / a para Residencia

Serunion; Silla; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Serunion, líder en restauración colectiva, busca un/a cocinero/a para su residencia en Silla. El rol incluye la elaboración de menúes, mantenimiento de la calidad y seguridad alimentaria, y el fomento de hábitos saludables. Se valorará la experiencia previa en el sector, ofreciendo turnos de trabajo y una incorporación inmediata.

Servicios

Turnos de mañana y tarde

Jornada de 40 horas/semana

Dos días de descanso

Formación

• Valorable experiencia en hostelería o restauración mínima de 6 meses.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Persona resolutiva y organizada.

Responsabilidades

• Elaborar partidas del menú y controlar materias primas.
• Mantener instalaciones limpias y organizadas.
• Preparar alimentos y controlar cantidad de comida.

Conocimientos

Responsabilidad

Compromiso

Conocimientos en hábitos saludables

Educación

Formación en Hostelería

Descripción del empleo

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a un / a cocinero / a para una Residencia ubicada en Silla - Valencia

Buscamos a gente responsable, comprometida, con ganas de trabajar en un ambiente de la educación y la restauración colectiva. El personal de cocina se encargará además de realizar inventarios y controles de materias primas y mantener los estándares de calidad; velar por la higiene y seguridad alimentaria de los productos; mantener el sistema APPCC del centro. Nuestros proyectos se basan en la línea del fomento de hábitos saludables por lo que es importante que la persona candidata al puesto de trabajo tenga conocimientos y motivación en este campo.

Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú, control de gramajes, alergias e intolerancias, control materias primas, etc
• Mantenimiento de las instalaciones y material limpio y organizado.
• Preparación alimentos y control de comida.

Ofrecemos :

• Jornada : 40 horas / semana
• Horario; turnos : mañanas y tardes
• De Lunes a Domingo con dos días de descanso
• Incorporacion inmediata

Requisitos mínimos

• Valorable tener formación en Hostelería, pero no imprescindible
• Se valorará tener experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines, en funciones similares, por lo menos 6 meses.
• Persona resolutiva.

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