Cocinero/a para Hotel

Seguros Atocha; Peñafiel; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en expansión busca un cocinero/a para su establecimiento en Peñafiel, Valladolid. El candidato debe tener experiencia en cocina y ser capaz de seguir las instrucciones del chef para garantizar la alta calidad de los platos. Este rol incluye responsabilidades críticas en la preparación de alimentos y la organización de la estación de cocina, así como el cumplimiento de las normativas. Se ofrece un entorno dinámico y profesional.

Formación

• Experiencia en cocina, como cocinero de línea o ayudante de cocina.
• Excelente conocimiento de métodos y procedimientos de cocina.
• Familiaridad con las mejores prácticas del sector.

Responsabilidades

• Organizar y aprovisionar estaciones de cocina.
• Preparar comida y colaborar con el equipo de cocina.
• Cumplir normativas nutricionales y de seguridad.

Conocimientos

Conocimiento de métodos de cocina

Precisión

Velocidad

Conocimiento de ingredientes

Descripción del empleo

Cadena hotelera en expansión presente a nivel nacional precisa cubrir vacante para la posición de cocinero/a para Hotel en sus instalaciones de Valladolid (Peñafiel)

Buscamos un cocinero de línea profesional para preparar comida siguiendo las especificaciones exactas del chef y organizar las estaciones para el menú. Las obligaciones del cocinero consisten en ayudar al chef con sus tareas diarias. El candidato seleccionado desempeñará un papel clave para contribuir a la satisfacción de nuestros clientes y objetivos de captación.

Responsabilidades

Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios

Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas)

Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina

Responder, informar y seguir las instrucciones del chef

Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante

Almacenar el inventario de forma adecuada

Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad

Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad

Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Requisitos

Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante o ayudante de cocina

Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina

Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas

Familiaridad con las mejores prácticas del sector