Cocinero/a para colegio mayor (zona moncloa). ref. sccnr

Insertia.net; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

An established industry player in collective catering seeks a skilled cook to join their team in Madrid. This role involves preparing menu items, maintaining kitchen cleanliness, and managing food supplies. With a commitment to healthy eating and sustainability, the company values diversity and equal opportunities in professional development. If you're passionate about culinary arts and want to make a difference in a dynamic environment, this is the perfect opportunity for you.

Formación

• Formación en Hostelería con experiencia en colectividades.
• Capacidad para gestionar equipos de trabajo en cocina.

Responsabilidades

• Elaborar partidas del menú y mantener la limpieza de la cocina.
• Controlar el uso de maquinaria y materiales en el departamento.

Conocimientos

Elaboración de partidas del menú

Control y mantenimiento de maquinaria

Limpieza de menaje y áreas de cocina

Recepción de materia prima

Registros de APPCC

Educación

Técnico/a Superior en Restauración

Técnico/a en Cocina

Descripción del empleo

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Client:

Location:

Madrid, European Union

Job Category:

Other

-

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Job Views:

33

Posted:

06.05.2025

Expiry Date:

20.06.2025

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Job Description:

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 de experiencia en el mercado, promueve una alimentación saludable y actua de forma sostenible, cuidando a más de 500 000 personas al día. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.

Buscamos a un/a cocinero/a, con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar en uno de nuestros centros en Madrid (zona Moncloa).

Las principales funciones previstas son:

* Elaboración de partidas del menú.
* Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
* Elaboración de partidas del menú.
* Limpieza de menaje y áreas de cocina.
* Recepción de materia prima y albaranes.
* Registros de APPCC.


Ofrecemos:

* Jornada: horas semanales de lunes a viernes, en jornada intensiva de mañana.
* Contrato inicial de 6 meses.

Requisitos mínimos:

* Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración / técnico/a en Cocina.
* Experiencia demostrable de 1-2 en funciones similares, en sector hostelería, restauración o afines, habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.