Cocinero/A Para Colegio Mayor.

JR Spain; Madrid; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora institución educativa busca un cocinero/a talentoso/a para unirse a su equipo en Madrid. Esta posición se centra en la elaboración de menús y el mantenimiento de un entorno de cocina limpio y eficiente. Ofrecemos un contrato inicial de 6 meses y un horario de 40 horas semanales, de lunes a viernes, en un ambiente dinámico y colaborativo. Si tienes experiencia en colectividades, residencias o hospitales, esta es una oportunidad perfecta para contribuir a la alimentación de nuestros estudiantes y personal.

Formación

• Experiencia en colectividades, residencias o hospitales.
• Capacidad para trabajar en un entorno de cocina profesional.

Responsabilidades

• Elaborar partidas del menú y asegurar su calidad.
• Mantener el control de maquinaria y limpieza del área de cocina.

Conocimientos

Elaboración de partidas del menú

Control y mantenimiento de maquinaria

Limpieza de menaje y áreas de cocina

Recepción de materia prima

Registros de APPCC

Descripción del empleo

Cocinero / a para colegio mayor, distrito moncloa-aravaca

Buscamos a un / a cocinero / a, con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar en uno de nuestros centros en Madrid (zona Moncloa). Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.

Ofrecemos :

• Jornada : 40 horas semanales de lunes a viernes, en jornada intensiva de mañana.
• Contrato inicial de 6 meses.

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Colegio • distrito moncloa-aravaca, madrid, España