Cocinero/a para Catering de Eventos y Cafetería — Mallorca

Empresaconfidencial; Palma; On-site; EUR 18,000 - 28,000; Full time

Job summary

Empresaconfidencial en Palma de Mallorca busca un cocinero para gestionar la oferta gastronómica de cafetería y el servicio de catering para celebraciones. El puesto implica trabajar en instalaciones del centro, con un entorno dinámico orientado al ocio y al entretenimiento.

Se requiere experiencia mínima de 12 meses, carnet de manipulación de alimentos vigente y dominio del castellano; se valora formación en gestión de alérgenos y título de Cocina y Gastronomía.

Qualifications

• Experiencia demostrable de al menos 12 meses en tareas de cocina.
• Carnet oficial de manipulador de alimentos en vigor.
• Dominio del idioma castellano para coordinación interna.
• Formación específica en gestión de alérgenos valorada.
• Titulación de Ciclo Formativo en Cocina y Gastronomía o similar es un plus.

Responsibilities

• Elaborar la carta habitual de la cafetería con preparaciones cuidadas y de calidad.
• Preparar y gestionar el catering para cumpleaños y eventos organizados en el centro.
• Tramitar y coordinar pedidos de producto con proveedores.
• Realizar el control de stock y supervisar la rotación de materias primas.
• Mantener higiene y limpieza integral de la cocina.

Skills

Cocina

Castellano

Education

Ciclo Formativo en Cocina y Gastronomía

Job description

Empresaconfidencial en Palma de Mallorca busca un cocinero para gestionar la oferta gastronómica de cafetería y el servicio de catering para celebraciones. El puesto implica trabajar en instalaciones del centro, con un entorno dinámico orientado al ocio y al entretenimiento.

Se requiere experiencia mínima de 12 meses, carnet de manipulación de alimentos vigente y dominio del castellano; se valora formación en gestión de alérgenos y título de Cocina y Gastronomía.