Cocinero/a - palladium hotel menorca

Insertia.net; Islas Baleares; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa española en expansión busca un/a cocinero/a para unirse a su equipo en un hotel de 5 estrellas en Menorca. En este emocionante rol, serás responsable de la elaboración y presentación de platos, garantizando la satisfacción del cliente y colaborando con un equipo dinámico y multicultural. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y beneficios atractivos, incluyendo descuentos en hoteles. Si tienes pasión por la gastronomía y quieres crecer en el sector hotelero, ¡te estamos esperando!

Servicios

Descuentos en hoteles del grupo

Planes de formación

Estabilidad laboral

Formación

• Experiencia de al menos 2 años en alta gastronomía o hoteles 5*.
• Capacidad para trabajar en equipo y atención al cliente.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar platos siguiendo las pautas del Jefe de Cocina.
• Controlar aprovisionamiento y conservación de mercancías.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Simpatía

Educación

Formación en Cocina

Descripción del empleo

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a cocinero/a para Palladium Hotel Menorca.

Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado.

Tus funciones principales serán:

1. Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
2. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
3. Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
4. Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
5. Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
6. Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
7. Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

1. Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
2. Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
3. Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
4. Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:
Para tener un buen encaje, deberás aportar:

1. Experiencia de al menos 2 años en la posición ofertada, en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*.
2. Formación en Cocina.
3. Trabajo en equipo y cooperación.
4. Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!