Cocinero / a - NH Ciudad de Zaragoza - (Zaragoza)

Minor Hotels Europe & Americas; Zaragoza; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una importante cadena hotelera busca un/a Cocinero/a para preparar y presentar platos de alta calidad en Zaragoza. Se requiere experiencia previa como Ayudante de Cocina y dominio del idioma local. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional y beneficios exclusivos como tarifas en hoteles del grupo y programas de reconocimiento.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Beneficios exclusivos para empleados

Iniciativas de bienestar

Programas de reconocimiento

Formación

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Capacidad de organización.

Responsabilidades

• Preparar y organizar la mise-en-place para asegurar un servicio óptimo.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos.
• Verificar y controlar el almacenamiento adecuado de productos.

Conocimientos

Experiencia como Ayudante de Cocina

Dominio del idioma local

Conocimiento de inglés

Capacidad de trabajo en equipo

Orientación al servicio al cliente

Atención al detalle

Educación

Formación profesional en hostelería / F&B / cocina

Descripción del empleo

Empresas: Minor Hotels Europe & Americas

Overview

Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

Responsibilities

• Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).
• Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
• Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.
• Seguir todas las normas / reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

Qualifications

• CONTRATO TEMPORAL CON OPCIÓN POSTERIOR A CONTRATO INDEFINIDO
• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.
• Formación profesional en hostelería / F&B / cocina.
• Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
• Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
• Capacidad de organización.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Orientación al servicio al cliente.
• Atención al detalle.

Benefits

Por qué elegirnos?

• En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como :
• Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
• Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
• Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros Memorable Dates.
• Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.