Cocinero/a La Gaia

Ibiza Gran Hotel 5* Grand Luxe; Ibiza; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Ibiza busca un cocinero apasionado para elaborar alta gastronomía mediterránea e internacional. Debes contar con al menos 2 años de experiencia en restaurantes con estrella Michelin y formación en arte culinario. Ofrecemos oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo excepcional.

Servicios

Alojamiento disponible para empleados

Comida diaria para el personal

Descuentos en servicios del hotel

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurantes con estrella Michelin o hoteles 5* gran lujo.
• Formación profesional en Artes Culinarias, Hostelería o afín, con dominio de técnicas de vanguardia.

Responsabilidades

• Elaborar platos de alta gastronomía mediterránea e internacional.
• Gestionar tu línea de cocina: mise-en-place y organización de ingredientes.
• Velar por el estricto cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Experiencia en cocina de restaurantes con estrella Michelin

Dominio de técnicas de vanguardia

Pasión por productos locales de Ibiza

Actitud proactiva

Espíritu de equipo

Educación

Formación profesional en Artes Culinarias o Hostelería

Descripción del empleo

Nuestra Esencia ¿Qué nos hace diferentes?

Ibiza Gran Hotel 5* Gran Luxe y Casino de Ibiza, ubicado en el corazón de la ciudad de Ibiza, con impresionantes vistas al Mar Mediterráneo y Dalt Vila, ofrece un refugio único de lujo sereno mediterráneo. Nuestros huéspedes y clientes disfrutan de una experiencia única gracias a nuestras exclusivas suites, gastronomía y un SPA de más de 1.300 m², diseñado para revitalizar cuerpo y mente.

Somos referentes en la creación de experiencias memorables, a través de un servicio personalizado y nuestro compromiso con la excelencia, cuidando cada detalle, despertamos emociones y generamos lazos a través de nuestra:

• Pasión por lo que hacemos: “Hacer lo que uno ama. Amar lo que uno hace” es nuestro lema.
• Proactividad y positividad: Siempre con ilusión y una sonrisa, hacemos que las cosas sucedan.
• Colaboración y mejora continua: Creemos en el Talento individual y en la fuerza del equipo. Es el lugar perfecto para impulsar tu crecimiento en un entorno de confianza, empatía y respeto.

Cómo será tu día a día en Ibiza Gran Hotel

• Elaborarás platos de alta gastronomía mediterránea e internacional, cuidando cada técnica y detalle de presentación.
• Gestionarás tu línea de cocina: mise‑en‑place, organización de ingredientes y utensilios, control de calidad y rotación de materias primas.
• Velarás por el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en todo momento.
• Colaborarás en los inventarios semanales.

Qué te hará tener éxito en Ibiza Gran Hotel

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurantes con estrella Michelin o hoteles 5 * gran lujo.
• Formación profesional en Artes Culinarias, Hostelería o afín, con dominio de técnicas de vanguardia.
• Pasión por los productos locales de Ibiza y capacidad para integrarlos en propuestas innovadoras. Actitud proactiva y espíritu de equipo.

Cuidamos de tu bienestar:

• Formar parte de un equipo apasionado y comprometido con la excelencia de un verdadero hotel de 5* Gran Lujo y Casino de Ibiza.
• Posibilidad de disfrutar de alojamiento en una de nuestras viviendas para empleados.
• Durante la temporada de abril a octubre, disfrutarás de una deliciosa comida diaria, elaborada con cariño por nuestros cocineros de personal.
• Actividades de motivación para el equipo, incluyendo comidas temáticas, celebraciones de cumpleaños, desayunos con dirección y celebraciones al inicio y final de la temporada. Talleres para tu bienestar.
• Descuentos para empleados/as (en algunos servicios del hotel, gimnasios externos, tiendas de ropa y comida saludable)
• Contrato fijo discontinuo.

Si eres una persona apasionada por el sector hotelero y deseas formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu lugar!

*CÁLIDA IBIZA S.A. cree en la importancia de contratar siguiendo criterios objetivos. CÁLIDA IBIZA S.A. ofrece igualdad de oportunidades y se compromete a no discriminar a nadie por motivo de raza, sexo, religión, discapacidad, edad, orientación sexual u otro motivo.