Cocinero/a Indefinido

Afuegolento; Murcia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de servicios de alimentación en Murcia busca un/a cocinero/a para gestionar la elaboración de menús para niñ@s de 1 a 12 años. Se ofrece un contrato indefinido con un salario base de 1257 € más complementos por fin de semana. La jornada laboral es flexible y varía durante el año, incluyendo fines de semana y días festivos.

Formación

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en medio de alimentación infantil.
• Capacidad para registrar temperaturas y mantener trazabilidad de alimentos.

Responsabilidades

• Cocinar menús establecidos para niñ@s de 1 a 12 años.
• Registrar temperaturas de los alimentos y frigoríficos.
• Mantener registros de trazabilidad de menús diarios.

Descripción del empleo

COCINERO/A

Jornada laboral :

1) La habitual , «obligada», durante el año (excepto julio y agosto) es :

– Dos fines de semana al mes y , si hubiese, el festivo que se corresponda con su grupo de trabajo. Horario : de 9h a 20h.

– Dos Lunes: uno de 8h a 14,30h y otro de 15h a 21,30h.

2) Julio y Agosto : jornada completa, de lunes a viernes ( un mes de 8h a 14,30h y otro mes de 15h a 21,30h) y un fin de semana ( de 9h a 20h), con los descansos establecidos por ley.

3) durante el año, suplir permisos, bajas, días libres del equipo de cocina.

SALARIO: Salari base, en jornada completa , por conveni : 1257 €, más 25 % por fin de semana/festivo.

Funciones :

1. Cocinar ( los menús y todas las fichas técnicas , ya están establecidos/elaborados por empresa Nutricionista).

Número de comensales diarios : 23 ( niñ@s de 1 a 12 años)

Guardar las muestras correspondientes.

2. Registro de temperaturas: de los alimentos cocinados y de los frigoríficos.

3. Trazabilidades:
Registro trazabilidad menús diarios.

CONTRATO : INDEFINIDO.