Cocinero / a - HQS Palmaplanas

Una persona que se incorpore al servicio de Cocina de HQS Palmaplanas para que lleve a cabo la función de Cocinero. Tu misión será elaborar la comida y los alimentos del hospital atendiendo a los regímenes alimenticios facilitados, en base a proporcionar un óptimo servicio de cocina cumpliendo con las normas de seguridad e higiene establecidas.

Te buscamos a ti si te gusta trabajar en equipo, si tienes vocación hacia el paciente, y si te comunicas de forma efectiva con los pacientes, familiares, compañeros y jefe de cocina.

¿Para hacer qué?

• Elaborar y cocinar los menús y repostería teniendo en cuenta los regímenes alimenticios proporcionados y cantidades especificadas aplicando las técnicas culinarias que garanticen el buen gusto de los alimentos.
• Verificar que la cocina se encuentra en las condiciones adecuadas para un correcto desempeño de las funciones.
• Participar en el mantenimiento y limpieza de los equipos e instalaciones.
• Cumplir con los procedimientos y normas de higiene personal - uniformidad requeridas para el puesto.
• Colaborar en el mantenimiento de una relación laboral efectiva con el fin de facilitar la consecución de objetivos y metas departamentales.
• Mostrar un compromiso con las normas higiénicas, la normativa interna y los controles APPCC.
• Cumplir con las políticas de seguridad de paciente y prevención de la infección del Centro.

Requisitos

• Valorable Ciclo Formativo de Grado Medio o Escuela de Hostelería u otros cursos de cocina.
• Certificado de manipulación de alimentos.
• Se valorará experiencia de al menos 6 meses en el puesto en el sector hospitalario, hotelero, residencias.
• Formación FP o Escuela de Hostelería.
• Manipulación y preparación de alimentos. Manejo de útiles de cocina. Conocimiento en calidad, higiene y seguridad en el puesto de trabajo. Dietética y Nutrición.
• Experiencia de al menos 1 año en puesto similar, con conocimientos de cocina hospitalaria.

Incorporarte al equipo líder en sanidad privada te ofrecerá estabilidad laboral y un proyecto estable, con contratación indefinida, jornada completa de 37,45 h / Semana, turnos rotativos, de lunes a domingo.

Además, contarás con un plan de retribución flexible (seguro privado de salud para ti y tus familiares directos, ticket restaurant, guardería y transporte), formación continuada a través de nuestra Universidad Corporativa y acceso a planes personalizados de talento y desarrollo profesional.

Por formar parte de la #familia #Quirónsalud podrás beneficiarte de ventajas exclusivas, participar en un programa de descuentos con otras compañías colaboradoras, entradas para torneos deportivos, programa de voluntariado y muchas más ventajas.