Cocinero / a - Hotel Blanes Horitzó

JR Spain; Blanes; Presencial; EUR 24.000 - 32.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

JR Spain busca Cocinero/a para su Hotel Horitzó en Blanes. La persona ideal tendrá al menos 3 años de experiencia en cocina mediterránea y estará comprometida con la calidad y el trabajo en equipo. Se ofrece un contrato estable, ambiente profesional y oportunidades de crecimiento, con descuentos exclusivos en alojamientos del grupo.

Servicios

Descuentos en alojamientos

Acceso al Club de Beneficios

Formación

• Al menos 3 años de experiencia en cocina.
• Responsable y resolutivo.
• Pasión por el producto local y fresco.

Responsabilidades

• Elaborar platos de cocina mediterránea.
• Mantener el orden y limpieza en el puesto de trabajo.
• Colaborar con el equipo de cocina para un servicio fluido.

Conocimientos

Cocina mediterránea

Técnicas tradicionales

Creatividad

Descripción del empleo

Pierre & Vacances España

¿Te apasiona la cocina mediterránea con alma marinera? ¡Únete al equipo del Hotel Horitzó by Pierre & Vacances!

El Hotel Horitzó, ubicado en primera línea de la playa de Blanes, es un rincón privilegiado donde el mar y la gastronomía se encuentran. Estamos buscando Cocineros/as que compartan nuestra pasión por los sabores auténticos de la Costa Brava, reinterpretados con un toque de modernidad.

Personas con vocación culinaria, que disfruten trabajando con producto local, fresco y de temporada. Si tienes experiencia en cocina mediterránea, dominas las técnicas tradicionales y te entusiasma innovar, ¡queremos conocerte!

Buscamos profesionales con al menos 3 años de experiencia en cocina, responsables, resolutivos, y con ganas de formar parte de un equipo dinámico, donde la creatividad y el compromiso marcan la diferencia.

Tus principales funciones serán:

• Elaboración de platos inspirados en la cocina mediterránea con técnicas actuales.
• Aplicación rigurosa de fichas técnicas y estándares del chef ejecutivo.
• Preparación, producción y presentación de los platos en las distintas partidas.
• Mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo según normativa higiénico-sanitaria.
• Gestión y conservación de materias primas, refrigeración, etiquetado y control de caducidades.
• Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y de calidad.
• Comunicación de incidencias al jefe/a de cocina o segundo/a de cocina (equipos, productos, necesidades de partida).
• Contrato estable en un entorno profesional y de confianza.
• Ambiente acogedor y equipo colaborativo donde se valoran las ideas y la pasión por la gastronomía.
• Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Pierre & Vacances.
• Descuentos exclusivos en alojamientos del grupo.
• Acceso al Club de Beneficios Pierre & Vacances (moda, tecnología, ocio y más).

¡Forma parte de Pierre & Vacances y cocinemos juntos experiencias inolvidables! Porque aquí, el trabajo... sabe a vacaciones.