Cocinero/a Hotel 5*- en Málaga Capital

PACTO ETT; Málaga; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel 5 estrellas en Málaga busca cocineros/as apasionados por la cocina con más de 3 años de experiencia. Las responsabilidades incluyen la preparación de platos de alta calidad y colaboración con el equipo de cocina. Se valoran los conocimientos en cocina mediterránea e internacional, así como competencias en el manejo de equipamiento profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta gama.
• Capacidad para seguir recetas estándar y manejar equipamiento de cocina profesional.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo recetas estandarizadas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
• Participar en la creación de nuevos menús y en la presentación visual de los platos.

Conocimientos

Cocina Mediterránea

Cocina Internacional

Trabajo en equipo

Adaptabilidad

Herramientas

Hornos de convección

Freidoras

Planchas

Descripción del empleo

Estamos en la búsqueda de 2 cocineros / as para un prestigioso hotel 5 estrellas en la zona de Málaga capital. Si eres una persona apasionada por la cocina y con una sólida experiencia, ¡Te estamos Buscando!

Como cocinero / a, tus responsabilidades incluirán :

• Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo recetas estandarizadas.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
• Gestionar y mantener el área de trabajo limpia y organizada.
• Controlar la calidad de los ingredientes y platos para cumplir con los estándares del hotel.
• Participar en la creación de nuevos menús y en la presentación visual de los platos.
• Adaptarse a las necesidades del servicio a buffet y eventos especiales.

Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Tipo de industria de la oferta : Hostelería y restaurantes

Categoría : Turismo y restauración - Hostelería

Requisitos mínimos :

• Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta gama.
• Conocimientos en cocina Mediterránea e internacional, con un conocimiento sólido de las técnicas de preparación y emplatado.
• Familiaridad con procesos de cocina a gran escala y servicio de buffet.
• Competencias en el uso de equipamiento de cocina profesional, como hornos de convección, freidoras, planchas y otros.
• Capacidad para seguir recetas estándar.
• Capacidad de trabajo en equipo.

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