Cocinero/a Hotel 4*

HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL; Valencia; On-site; EUR 21,000 - 31,000; Full time

Job summary

Hotel de Valencia busca un cocinero para cubrir las funciones habituales del puesto. Las tareas incluyen la colocación y ordenación del material, control de la carta (porciones y mise en place) y la limpieza de las zonas de trabajo.

Deberá verificar y anotar los puntos necesarios para el siguiente servicio, mantener el orden y la limpieza, gestionar la separación y reciclaje de residuos y cumplir la política ambiental. Se solicita dominio del español y experiencia en cocina de hotel.

Qualifications

• Idioma requerido: Español.

Responsibilities

• Colocación y ordenación del material.
• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
• Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.
• Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.
• Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
• Cumplimiento de la política ambiental.

Job description

Importante hotel de Valencia necesita incorporar un cocinero las funciones serán las habituales del puesto:

• Colocación y ordenación del material.
• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
• Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio.
• Limpieza, orden y chequeo de las zonas de trabajo utilizadas.
• Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
• Cumplimiento de la política ambiental

Requisitos

Idioma requerido: Español.