Cocinero/a Hospital. Ref. SCCNR

Super Deporte; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración colectiva en el centro de Madrid busca un/a Cocinero/a con al menos 2 años de experiencia en colectividades. El candidato debe tener formación profesional en cocina y habilidades en técnicas culinarias y normas de higiene. Se ofrece contrato eventual con posibilidad de indefinido, jornada completa y un ambiente de trabajo inclusivo.

Servicios

Ambiente de trabajo inclusivo y diverso

Incorporación inmediata

Horario rotativo con dos días libres

Formación

• Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en colectividades.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y normas de higiene.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos de alta calidad según las recetas.
• Gestionar la preparación de ingredientes frescos.
• Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Normas de higiene (APPCC)

Gestión del tiempo

Educación

Formación Profesional en cocina

Descripción del empleo

Overview

Anunciado 30 de junio (Publicada de nuevo). En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad de trabajar en uno de nuestros centros hospitalarios con nuestros compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Madrid Centro (zona Diego de León).

¿Qué estamos buscando?

Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a (Sanidad).

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según las recetas establecidas.
• Gestionar la preparación de los ingredientes, asegurándose de que sean frescos y de alta calidad.
• Mantener limpio y organizado el área de trabajo, respetando las normas de higiene y sanidad.
• Colaborar con el equipo de cocina para planificar el menú y coordinar los pedidos de abastecimiento.
• Supervisar y controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados.
• Asegurarse de que todos los platos se presenten de manera atractiva y cumpliendo los tiempos de entrega.
• Colaborar con el personal de sala para garantizar un servicio eficiente y satisfacer las necesidades de los clientes.

Qué ofrecemos

• Contrato eventual para cubrir vacaciones hasta los 6 meses + indefinido
• Horario de trabajo rotativo, de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (7/9 – 14/16; 15 – 23).
• Jornada completa - 40 horas laborales.
• Incorporación inmediata.
• Salario según convenio colectivo.
• Localización: Madrid 28006.
• La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.
• Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto.

Requisitos mínimos

• Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar.
• Formación Profesional especializada en cocina o similar.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC).
• Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético.
• Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo.