Cocinero / a - Gastronomía Bio y Macrobiótica

MasQi - The Energy House; Alicante; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una reconocida casa de energía busca un cocinero/a apasionado por la cocina saludable y ecológica. Tu rol incluirá la preparación de platos innovadores con ingredientes ecológicos y técnicas de cocina macrobiótica. Se ofrece un entorno de aprendizaje dinámico con un enfoque en la calidad y el bienestar en la gastronomía.

Servicios

Oportunidad de aprendizaje y desarrollo en cocina saludable

Equipo de trabajo dinámico y apasionado

Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en cocina saludable o ecológica.
• Conocimientos en técnicas de cocina macrobiótica son valorables.
• Actitud proactiva y organizada con ganas de aprender.

Responsabilidades

• Preparación y elaboración de platos siguiendo la filosofía macrobiótica y ecológica.
• Control y gestión de materias primas, asegurando calidad y frescura.
• Mantenimiento del orden y la limpieza conforme a normativas de higiene.

Conocimientos

Cocina saludable

Cocina ecológica

Trabajo en equipo

Creatividad

Descripción del empleo

Sobre MasQi, The Energy House : MasQi es un refugio de bienestar ubicado en plena naturaleza, donde la alimentación es uno de los pilares fundamentales de nuestra filosofía.

Este proyecto nace hace 11 años con el objetivo de aportar nuestro granito de arena para transformar esta sociedad a una más humana. Y no hay mejor manera de cambiar la conciencia de las personas que a través de la comida, que nutre y reconforta. Basada en ingredientes ecológicos, de temporada, cocinada desde la mejor intención, con ollas de titanio, servida en platos de barro hechos a mano, uno a uno.

El equipo MasQi está formado por personas comprometidas con ellas mismas y con el proyecto, entregando sus dones para, entre todos, conseguir ese propósito grande de cambiar el mundo.

Descripción del puesto : Buscamos un cocinero o cocinera apasionado por la cocina saludable y ecológica, con interés en la macrobiótica y la gastronomía BIO Gourmet. Formarás parte de un equipo que apuesta por la calidad, el bienestar y la innovación en cada plato, utilizando ingredientes ecológicos y técnicas culinarias respetuosas con el producto y la salud.

• Preparación y elaboración de platos siguiendo la filosofía macrobiótica y ecológica.
• Control y gestión de materias primas, asegurando la calidad y frescura de los productos.
• Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaboración con el equipo de cocina para desarrollar nuevas recetas y menús innovadores.
• Contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica inspiradora para nuestros comensales.
• Experiencia previa como cocinero / a, preferiblemente en cocina saludable, ecológica o macrobiótica.
• Pasión por la alimentación consciente y sostenible.
• Capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la excelencia gastronómica.
• Conocimientos en técnicas de cocina ecológica y macrobiótica (valorable, pero no imprescindible).
• Actitud proactiva, organizada y con ganas de aprender y aportar creatividad.

Ofrecemos :

• Oportunidad de aprendizaje y desarrollo en el ámbito de la cocina saludable y ecológica.
• Un equipo de trabajo dinámico y apasionado.
• Posibilidades de crecimiento dentro del proyecto.

Si estás interesado en incorporarte a un proyecto con propósito, tal vez este sea el momento.

Cómo postular? Envíanos tu CV y una carta de presentación explicando tu interés en el puesto a [emailprotected] .

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