Cocinero / a - Four Seasons Resort Mallorca at Formentor

Four Seasons Hotel and Resorts Gruppe; Islas Baleares; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel busca un/a Cocinero/a para unirse a su equipo culinario en Islas Baleares. El/La candidato/a será responsable de la preparación de platos de alta calidad, manteniendo los estándares de higiene, y contribuir al buen funcionamiento de la cocina. Es ideal para personas apasionadas que desean crecer profesionalmente en un entorno dinámico y refinado.

Servicios

Alojamiento complementario en otros hoteles y resorts

Servicio de lavandería gratuito para uniformes

Descuentos en restaurantes del hotel

Descuentos en servicios locales

Flexibilidad de horarios

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a en cocina profesional, preferentemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.
• Capacidad para trabajar bajo presión sin comprometer calidad.
• Conocimientos sólidos sobre normas de higiene y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Preparar alimentos con alta calidad según los pedidos de los huéspedes.
• Operar y mantener equipos de cocina adecuadamente.
• Gestionar y priorizar tareas de acuerdo con el turno asignado.

Conocimientos

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Adaptabilidad

Educación

Técnico en cocina

Descripción del empleo

Sobre el puesto

Como Cocinero / a , apoyarás al equipo culinario en la entrega de experiencias gastronómicas excepcionales, participando activamente en la preparación y presentación de platos de alta calidad. Este puesto es ideal para personas apasionadas que buscan desarrollar su carrera en cocina dentro de un entorno refinado y dinámico. Bajo la supervisión de chefs senior, obtendrás experiencia práctica, perfeccionarás tus habilidades técnicas y contribuirás al buen funcionamiento diario de la cocina.

Lo que harás

Preparar alimentos de forma constante y con alta calidad según los pedidos de los huéspedes, siguiendo recetas, así como los estándares de producción, porcionado y presentación.

Operar, mantener y limpiar correctamente los equipos de cocina, incluyendo procesadores de alimentos, batidoras y hornos.

Mantener una estación de trabajo limpia, organizada y eficiente.

Tener conocimientos sólidos sobre normas de higiene y seguridad alimentaria, así como dominio de cortes de cuchillo.

Etiquetar y fechar todos los recipientes de alimentos y rotar productos conforme a las políticas del establecimiento.

Planificar la preparación diaria, retiro de productos del congelador y montaje de la línea.

Almacenar adecuadamente los alimentos no utilizados.

Gestionar y priorizar tareas de acuerdo con el turno asignado.

Experiencia previa como cocinero en una cocina profesional o formación culinaria formal, preferentemente en hoteles de lujo o restaurantes de alta categoría.

Ética de trabajo sólida, actitud positiva y deseo genuino de crecer y aprender dentro de un equipo culinario.

Capacidad para trabajar bajo presión sin comprometer la calidad ni la presentación de los platos.

Atención meticulosa al detalle y compromiso con la consistencia en la preparación y presentación de los alimentos.

Espíritu de equipo, colaborando eficazmente con compañeros y brindando apoyo confiable a los chefs responsables.

Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos fines de semana y días festivos, según lo requieran las operaciones.

Experiencia laboral : 2 años

Título : Profesional / Técnico

Idiomas : Español

Nivel del idioma : Alto

Salario competitivo y un paquete completo de beneficios

Excelentes oportunidades de formación y desarrollo

Alojamiento complementario en otros hoteles y resorts de Four Seasons

Servicio de lavandería gratuito para los uniformes del personal

Descuentos en los restaurantes del hotel

Descuentos en servicios locales

Posibilidad de alojamiento y transporte al trabajo (a costo reducido)

Horario y jornada laboral :

Contrato Fijo discontinuo, jornada completa, 40 horas semanales, con turnos consecutivos y rotativos (incluidos días, tardes y fines de semana).

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Cocineroa • , Islas Baleares, Spain, Islas Baleares, España