Cocinero/a Fd - Nh Madrid Nacional | (W807)

NH Hotels & Resorts; Madrid; Presencial; EUR 20.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prominente hotel en Madrid busca un Cocinero/a Fijo Discontinuo para unir esfuerzos en la preparación y presentación de platos de alta calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina y formación especializada, además de habilidades de organización y atención al cliente. Únete a un equipo diverso y disfruta de oportunidades de desarrollo y beneficios exclusivos en una empresa líder.

Servicios

Oportunidades de desarrollo profesional

Programas de formación

Iniciativas de bienestar

Descuentos en hoteles

Formación

• 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en hotel.
• Dominio del idioma local y conocimientos de inglés valorados.

Responsabilidades

• Elaborar y organizar la mise-en-place para cada servicio.
• Garantizar la calidad y presentación de los platos.
• Mantener un área de trabajo limpia y ordenada.

Conocimientos

Organización

Atención al detalle

Trabajo bajo presión

Orientación al servicio al cliente

Educación

Formación profesional en hostelería/F&B/cocina

Descripción del empleo

Únete a nuestro equipo en NH Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería de gama alta y media, conocido por nuestro servicio e instalaciones excepcionales. Una marca con una fuerte presencia en Europa y América que está expandiéndose en países como China. Tendrás la oportunidad de ofrecer experiencias confiables a nuestros huéspedes, combinando valor, ubicación y tu toque humano. Forma parte de una marca que es como tú: funcional, natural, innovadora, fiable y amable.

¿Cuál será tu misión?

Buscamos un Cocinero/a Fijo Discontinuo para unirse al equipo del NH Madrid Nacioanl. Como cocinero/a, serás responsable de la preparación preliminar, proceso de cocción, emplatado y presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

¿Qué tendrás que hacer?

• Elaborar, conservar y organizar la mise-en-place para cada servicio, minimizando pérdidas de producto.
• Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato según los estándares establecidos.
• Verificar y controlar el correcto almacenamiento de productos, rotando y manteniendo la máxima calidad (FIFO).
• Recepcionar, conservar y organizar los productos de su partida.
• Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
• Informar sobre problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
• Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.
• Seguir todas las normas y regulaciones pertinentes, incluyendo APPCC.

¿Qué buscamos?

• Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
• Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
• Dominio del idioma local y conocimientos valorados de inglés.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.
• Habilidades de organización y trabajo bajo presión.
• Orientación al servicio al cliente y atención al detalle.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas, nos comprometemos a desarrollar carreras apasionantes y experiencias interculturales. Nuestros equipos disfrutan de beneficios exclusivos, como:

• Experiencia global con diversidad de 150 nacionalidades.
• Oportunidades de desarrollo profesional tanto nacionales como internacionales.
• Amplios programas de formación.
• Iniciativas de bienestar y condiciones de trabajo flexibles.
• Programas de reconocimiento, como nuestros “Memorable Dates”.
• Participación en programas de sostenibilidad y voluntariado.
• Descuentos y promociones en nuestros hoteles en todo el mundo y ventajas exclusivas en nuestro programa de fidelización.

El anuncio original está en Kit Empleo: https://www.kitempleo.es/empleo/210817405/cocinero-madrid-nacional-w807-madrid/?utm_source=html