Cocinero / a especializado / a

beBeeCocinero; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante innovador en Madrid busca un/a Cocinero/a especializado/a con al menos 3 años de experiencia en restaurantes de alto volumen. Las responsabilidades incluyen preparar platos innovadores y gestionar la cocina, asegurando calidad y frescura. Se ofrece contrato indefinido con oportunidades de crecimiento y beneficios como formación continua y retribución flexible.

Servicios

Contrato indefinido

Oportunidades de crecimiento

Formaciones internas

Beneficio de retribución flexible

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como cocinero/a en restaurantes de alto volumen.
• Capacidad para trabajar en condiciones de alta presión.
• Disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos innovadores.
• Gestionar la cocina y asegurar la frescura de los ingredientes.
• Colaborar con el equipo de chefs para nuevos menús.

Conocimientos

Experiencia en cocina

Trabajo bajo presión

Comunicación efectiva

Descripción del empleo

Overview

Cocinero / a especializado / a

En nuestro equipo de cocina estamos buscando a un cocinero / a con una sólida experiencia en preparación de platos y gestión de cocina.

Responsibilities

• Preparar y presentar platos innovadores y deliciosos siguiendo las normas de calidad.
• Gestionar la cocina, asegurando que todos los alimentos sean frescos y seguros para el consumo.
• Mantener la limpieza y organización de la cocina, garantizando un ambiente saludable y eficiente.
• Colaborar con el equipo de chefs para crear nuevos menús y mejorar la calidad de los productos.
• Participar en la selección y adquisición de ingredientes, asegurando la calidad y la frescura de los mismos.
• Ayudar a liderar al equipo, brindando orientación y apoyo a los colegas.

Requirements

• Experiencia mínima de 3 años como cocinero / a en restaurantes de alto volumen.
• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones críticas.
• Capacidad para comunicarse efectivamente con el equipo y los clientes.
• Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo fines de semana y feriados.

Benefits

• Contrato indefinido con posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Oportunidad de participar en formaciones internas y mejoramiento continuo.
• Beneficio de retribución flexible con adhesión al seguro médico privado.
• Descuentos en productos y servicios gracias a nuestra relación con proveedores locales.

Otros beneficios

• Formaciones internas : PRL, reconocimientos médicos, evacuación y emergencias, higiene alimentaria y APPCC, incendios.