Cocinero / a encargado / a CC. Xanadú

Masqmenos; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración en Madrid busca un Responsable de cocina para su nuevo concepto en CC Xanadú. El candidato ideal tendrá experiencia en el sector de la restauración organizada y será responsable de la gestión del equipo y la calidad del servicio. Se ofrece un contrato indefinido con salario competitivo y un ambiente laboral dinámico y multicultural.

Servicios

Descuento de empleado del 25%

Formación continua y desarrollo profesional

Formación

• Experiencia en restauración organizada valorará positivamente.
• Residencia cercana al puesto de trabajo.

Responsabilidades

• Preparar, dirigir y coordinar el servicio en cocina.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad y recetas.
• Gestionar equipos: horarios, formación de personal y entrevistas.

Conocimientos

Experiencia en restauración organizada

Descripción del empleo

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Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana?

Te estamos buscando!!!

En Vezzo seguimos creciendo. Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y tenemos próxima apertura en CC Xanadú .

Buscamos Responsable de cocina, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La piazza italiana durante el servicio.

Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable.

Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.

Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural.

Formación continua y desarrollo profesional.

Descuento de empleado del 25%.

Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina.

Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.

Apoyo en la gestión de equipos : horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.

Inventarios, control de stock y de merma.

Gestión del ciclo completo de proveedores.

Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.

Control y supervisión del APPCC y auditorías.

Valoraremos :

Experiencia en restauración organizada.

Residencia cercana al puesto de trabajo.

Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!

• Experiencia en restauración organizada
• Residencia cercana al puesto de trabajo

Ayudante de Cocina (sustitución) - The Madrid EDITION

Junior Sous Chef (Sustitución) - The Madrid EDITION

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Cocineroa • Madrid, Comunidad de Madrid, España