Cocinero/A En Legazpi

buscojobs España; País Vasco; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una organización busca un cocinero para su residencia en España, con horarios rotativos de lunes a domingo, desde el 15 de junio hasta el 31 de octubre. Las funciones incluyen la elaboración de comidas, el control de alimentos y la limpieza de utensilios. Se requiere un graduado escolar y un carnet de manipulador de alimentos.

Formación

• Graduado escolar es necesario.
• Carnet de manipulador de alimentos requerido.
• Conocimientos básicos de cocina.

Responsabilidades

• Elaborar las comidas especificadas en los menús.
• Controlar la caducidad de los alimentos y realizar pedidos.
• Realizar limpieza de maquinaria y utensilios.

Conocimientos

Conocimientos básicos de cocina

Educación

Graduado escolar

Carnet de manipulador de alimentos

Descripción del empleo

Se necesita cocinero en la residencia en turnos de mañana o tarde de lunes a domingo con los descansos establecidos en la rotación.

Para empezar el día 15 de junio hasta 31 de octubre.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Elaborar las comidas especificadas en los menús.
• Montar los carros de comida.
• Controlar la caducidad de los alimentos y realizar los pedidos necesarios para asegurar una correcta provisión.
• Utilizar adecuadamente los materiales, equipos de trabajo y productos, así como los equipos de protección individual (guantes, mascarillas, etc.).
• Realizar la limpieza de la maquinaria y utensilios (bandejas, hornos, freidora, extractores, etc.) y utilizarlos correctamente.
• Cumplimentar todos los registros y controles del APPCC, correspondientes a los procesos internos (elaboración de menús, control de temperaturas, recepción de pedidos, etc.).
• En general, realizar todas aquellas actividades no especificadas que se le pidan de acuerdo a su titulación y profesión.
  
  
  
• Graduado escolar
• Conocimientos básicos de cocina
  
  
  

Se necesita cocinero en la residencia en turnos de mañana o tarde de lunes a domingo con los descansos establecidos en la rotación.

Para empezar el día 15 de junio hasta 31 de octubre.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Elaborar las comidas especificadas en los menús.
• Montar los carros de comida.
• Controlar la caducidad de los alimentos y realizar los pedidos necesarios para asegurar una correcta provisión.
• Utilizar adecuadamente los materiales, equipos de trabajo y productos, así como los equipos de protección individual (guantes, mascarillas, etc.).
• Realizar la limpieza de la maquinaria y utensilios (bandejas, hornos, freidora, extractores, etc.) y utilizarlos correctamente.
• Cumplimentar todos los registros y controles del APPCC, correspondientes a los procesos internos (elaboración de menús, control de temperaturas, recepción de pedidos, etc.).
• En general, realizar todas aquellas actividades no especificadas que se le pidan de acuerdo a su titulación y profesión.
  
  
  

Requisitos:

• Graduado escolar
• Carnet de manipulador de alimentos
• Conocimientos básicos de cocina
  
  
  

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