Cocinero/a en H10 Tribeca

La Opinión de Murcia; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca un Cocinero/a apasionado y talentoso para unirse a su equipo en Madrid. Esta emocionante oportunidad implica la preparación de platos de alta calidad, la colaboración con un equipo dinámico y la participación en la creación de menús innovadores. Se valorará la experiencia en entornos de alta categoría y la capacidad para trabajar bajo presión. Si te encanta la cocina y deseas formar parte de un ambiente profesional y colaborativo, esta es tu oportunidad para brillar en el mundo gastronómico.

Formación

• 2+ años de experiencia como Cocinero en entornos de alta categoría.
• Conocimientos en Banqueting y técnicas culinarias diversas.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo los estándares del hotel.
• Colaborar con el equipo de cocina y mantener la limpieza y organización.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Trabajo en equipo

Manejo de presión

Flexibilidad horaria

Educación

Formación en gastronomía

Herramientas

Aplicaciones informáticas

Descripción del empleo

Anunciado 19 de agosto (Publicada de nuevo)

H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Tribeca, en Madrid.

Las funciones que llevará a cabo serán:

1. Preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares del hotel.
2. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la eficiencia en el servicio.
3. Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento.
4. Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria.
5. Participar en la creación y modificación de menús según las directrices del Jefe de cocina.
6. Controlar y minimizar el desperdicio de alimentos.
7. Ayudar en la gestión del inventario y realizar pedidos cuando sea necesario.

Requisitos mínimos

1. Experiencia mínima de 2 años como Cocinero, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría.
2. Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de diferentes tipos de cocina.
3. Conocimientos en Banqueting.
4. Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
5. Capacidad para trabajar en equipo y mantener una actitud positiva.
6. Flexibilidad de horarios, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
7. Formación en gastronomía o similar es valorada.
8. Conocimiento en el manejo de aplicaciones informáticas.
9. Disponibilidad a partir del 15/09/2024.