Cocinero / A El Puig LSX469

Savia Residencias; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Savia Residencias, un líder en atención socio-sanitaire, busca dos cocineros/as pour ses centres à El Puig. Les candidats doivent avoir au moins 3 ans d'expérience et participer à la préparation des repas au sein d'une équipe. Une formation interne et un bon environnement de travail sont offerts.

Servicios

Formación interna a cargo de la empresa

Dos fines de semana libres al mes

Formación

• Experiencia mínima de 3 años sin titulación, 6 meses con titulación.
• Preferiblemente experiencia en centros socio-sanitarios o hospitalarios.
• Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.

Responsabilidades

• Elaborar comidas del día según orden de trabajo.
• Control de temperaturas, toma de muestras y etiquetado de producto.
• Recepción de pedidos y supervisión con apoyo del personal.

Conocimientos

Control de APPCC

Gestión de materia prima

Colaboración en servicio de comedor

Educación

Ciclo Formativo Grado Medio en cocina y gastronomía

Descripción del empleo

Savia Residencias, con 22 centros ubicados en la Comunidad Valenciana y más de 1500 trabajadores precisa incorporar dos cocineros / as para sus centros de El Puig para cubrir vacaciones.
Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa
Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores
Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones pertinentes.
Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro
Estudios mínimos





Ciclo Formativo Grado Medio en cocina y gastronomía
Experiencia mínima

Sin titulación, al menos 3 años de experiencia en puesto de cocinero / a para optar a certificación profesional
Con titulación, al menos 6 meses en puesto similar
Requisitos deseables

Experiencia previa en cocina de colectividades.
Preferiblemente experiencia en Centros Socio-Sanitarios u hospitalarios.
Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.
Formación interna a cargo de la empresa.
Turno partido
Dos fines de semana libres al mes

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COCINERO/A (El Puig) • EL PUIG, Valencia, ES
J-18808-Ljbffr

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/209274388/cocinero-puig-lsx469-valencia/?utm_source=html

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