Cocinero/a desayunos

JR Spain; Calonge; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento hotelero de renombre busca un cocinero/a apasionado para unirse a su equipo. En esta emocionante posición, serás responsable de la preparación de desayunos a la carta y de la gestión eficiente de mercancías. Buscamos a alguien con al menos dos años de experiencia en un puesto similar, que valore la limpieza y el orden en su entorno de trabajo. Si te apasiona la cocina y deseas formar parte de un equipo dinámico, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• 2+ años de experiencia en cocina o puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Responsabilidades

• Preparar desayunos a la carta y gestionar mercancías.
• Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo.

Conocimientos

Preparación de desayunos

Gestión de mercancías

Mise en place

Limpieza y orden

Descripción del empleo

Como cocinero/a en Grand Hotel Son Net, tus funciones incluirán, entre otras:

Responsabilidades principales:

1. Preparación de desayunos a la carta.
2. Gestión de mercancías: recepción, control de temperatura, organización y colocación.
3. Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, producción y stock de género.
4. Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC.
5. Elaborar la comida/cena del personal.
6. Preparación diaria de la mise en place y producción requerida.
7. Limpieza y orden de la zona de trabajo.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar.
• Vehículo propio o posibilidad de transporte hasta el hotel.