Cocinero / a de restaurante - 40h

Sagardi; Barcelona; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una compañía internacional en el sector de la hostelería busca cocineros apasionados para unirse a su equipo en Barcelona. Ofrecemos un entorno profesional con oportunidades de crecimiento y formación continua en gastronomía. Con un contrato indefinido y un sólido respaldo, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico, donde tu talento y sensibilidad gastronómica serán valorados. Además, disfrutarás de 35 días de vacaciones y descuentos en todos los restaurantes del grupo. Si buscas un lugar donde crecer y aportar tu creatividad, esta es tu oportunidad.

Servicios

35 días de vacaciones

Formación específica y constante

Descuentos en restaurantes del grupo

Ambiente de trabajo profesional

Formación

• Mantenimiento de la calidad de la producción y mise-en-place.
• Cumplimiento de normas de seguridad e higiene en la cocina.

Responsabilidades

• Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.
• Ejecución de tareas asignadas por el jefe de cocina.

Conocimientos

Cocina vasca

Mise-en-place

Control de stock

Normas de seguridad e higiene

Trabajo en equipo

Educación

Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a

Descripción del empleo

Estamos buscando COCINEROS / AS a jornada completa (40h / semana) para nuestro equipo de Barcelona .

Somos Sagardi Group , líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.

Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros comensales. Los compañeros que forman parte de nuestro equipo son personas con grandes objetivos profesionales y con proyección de crecer dentro de la empresa.

Buscamos talento, actitud y sensibilidad gastronómica.

• Mantenimiento de la calidad de la producción y mise-en-place del servicio diario.
• Control del stock y buena conservación del mismo usando el sistema FIFO.
• Cumplimiento del procedimiento APPCC establecido y de las normas de seguridad e higiene.
• Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo.
• Ejecución de todas las tareas asignadas por el jefe de cocina.

Qué beneficios ofrecemos?

• Incorporación a un grupo sólido con presencia nacional e internacional, con lo que te permitirá tener acceso a proyectos fuera de tu ciudad.
• Posición estable con contrato indefinido y posibilidad de proyección interna.
• Pertenecer a una compañía internacional con posibilidades en otras ciudades.
• Treinta y cinco días naturales de vacaciones.
• Formación específica y constante en gastronomía y restauración.
• Disponer de una tarjeta con descuento en todos los restaurantes del grupo.
• Disfrutar de un buen ambiente de trabajo, profesional y dentro de un grupo consolidado.
• Disponibilidad horaria a tiempo completo (40h).
• Se valorará muy positivamente tener experiencia como COCINERO / A en restaurante a la carta, mínimo 1 año.
• Capacidad de llevar una partida (mise-en-place y pase de servicio).
• Disponibilidad horaria para combinar turno partido y seguido.