Cocinero / a de Partida

Ubicación : Mallorca, Islas Baleares, Playa de Muro. Tipo de puesto : Jornada completa | Contrato fijo-discontinuo. Incorporación : Inmediata. Somos un Beach Club de referencia en Mallorca, ubicado en un enclave privilegiado junto al mar. Apostamos por una cocina mediterránea creativa, producto fresco de temporada, y una experiencia gastronómica de alto nivel en un ambiente relajado y sofisticado. Buscamos personas apasionadas, comprometidas y con ganas de crecer en un entorno dinámico y profesional.

Qué harás como Jefe / a de Partida?

• Organizar y responsabilizarte de tu partida (caliente, fría, pescados, carnes, etc.)
• Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega de los platos
• Controlar el stock, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de higiene (APPCC)
• Velar por el orden, limpieza y eficiencia en tu zona de trabajo

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe / a de Partida en restaurantes gastronómicos, hoteles 4
• Actitud proactiva, pasión por la cocina y atención al detalle

Ofrecemos:

• Incorporación a un equipo joven, creativo y profesional
• Ambiente de trabajo dinámico en un entorno espectacular frente al mar
• Condiciones competitivas y posibilidad de alojamiento (según perfil)
• Comida durante el turno
• Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo de restauración
• Trabajo todo el año