Cocinero/a de Hotel – Turnos Rotativos y Estabilidad

TPV CANARIAS, S.L.; Tías; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Jornada completa

Salario según convenio Hostelería Las 

Job summary

TPV CANARIAS, S.L. busca un/a cocinero/a para su hotel en el sur de Gran Canaria, con experiencia en cocina de hotel o restauración de volumen. Se priorizan candidatos organizados, resolutivos y con ganas de formar parte de un equipo estable.

Ofrecemos contrato indefinido y jornada completa, con salario según convenio de Hostelería de Las Palmas. Se valora formación en cocina y capacidad de trabajar bajo presión durante momentos de alta ocupación.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de hotel o restauración de volumen.
• Formación en cocina (ciclo formativo o equivalente) valorable.
• Carnet de manipulador de alimentos valorado.

Responsibilities

• Elaborar y preparar los platos de la oferta gastronómica del hotel (buffet y carta).
• Puesta a punto de la partida asignada: mise en place, control de producción y regeneración.
• Controlar la calidad y la presentación de los platos.
• Cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Colaborar en el control de stock, pedidos y uso adecuado de materias primas.
• Apoyar al resto del equipo de cocina según las necesidades del servicio.

Skills

Cocina hotelera

Trabajo en equipo

Organización

Trabajo bajo presión

Manejo de herramientas de cocina

Education

Formación en cocina

Job description

TPV CANARIAS, S.L. busca un/a cocinero/a para su hotel en el sur de Gran Canaria, con experiencia en cocina de hotel o restauración de volumen. Se priorizan candidatos organizados, resolutivos y con ganas de formar parte de un equipo estable.

Ofrecemos contrato indefinido y jornada completa, con salario según convenio de Hostelería de Las Palmas. Se valora formación en cocina y capacidad de trabajar bajo presión durante momentos de alta ocupación.