Cocinero/a de Hotel 4* - Lugo

Grupo Hotusa; Lugo; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera busca un/a Cocinero/a para su hotel en Lugo. Se requiere formación en restauración y 2 años de experiencia mínima. Las responsabilidades incluyen controlar la carta y gestionar pedidos de cocina. Ofrecemos un 50% de descuento en hoteles y acceso a formaciones profesionales.

Servicios

50% de descuento en hoteles

Formación gratuita

Acceso a Club del Empleado

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.

Responsabilidades

• Control de la carta: porciones, mise en place y limpieza.
• Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía.
• Cumplimiento de normas e higiene.

Conocimientos

Gastronomía

Gestión de pedidos

Supervisión

Educación

Formación en restauración

Descripción del empleo

Overview

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad. Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa, que forma parte de las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?

Buscamos un/a Cocinero/a para el Gran Hotel de Lugo de 4*.

Responsabilidades

• Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
• Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.
• Formación, supervisión y motivación
• Cumplimiento de normas e higiene.
• Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snacks, room service, etc.).

Requisitos

• Formación en restauración
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto
• Conocimientos específicos en gastronomía y eventos

Qué ofrecemos

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.

Las Condiciones De Esta Posición Son

• 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: descuentos de hasta el 50% en hoteles 4*/5* y hasta un 20% para familiares.
• Formación The Power Business School: acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills, etc.) de la mano de The Power Business School.
• Acceso a nuestro Club del Empleado: descuentos y ventajas de ocio, tecnología, deporte, moda, etc.
• Programas de referenciados: noches de hotel gratis cuando la persona referida es contratada.

Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, aplica a la posición. O si conoces a alguien que pueda estar interesado, comparte esta oferta.