Cocinero / a de Colectividades a jornada completa en Velilla de San Antonio para sustitución

安城牛乳販売（株）; Velilla de San Antonio; Presencial; EUR 18.000 - 25.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un conocido servicio de colectividades en Velilla de San Antonio busca un/a cocinero/a con experiencia mínima de 1 año. Se encargará de elaborar menús, coordinar la cocina y garantizar la higiene y calidad de los alimentos. Se ofrece contrato a jornada completa durante la sustitución de vacaciones, así como un paquete de beneficios sociales que incluye formación y menús gratuitos.

Servicios

Servicios de masajes

Gabinete psicológico

Descuentos en la mutua médica

Menús gratuitos

Plan formativo

Créditos sin intereses

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en cocinas colectivas.
• Conocimientos de manipulación de alimentos con APPCC.

Responsabilidades

• Elaborar comidas y guarniciones según menús establecidos.
• Coordinar y controlar la preparación y cocción de alimentos.
• Asegurar la limpieza y la higiene de la cocina y del equipo.

Conocimientos

Organización

Trabajo en equipo

Sensibilidad hacia las personas mayores

Descripción del empleo

Quieres formar parte de nuestro equipo?

En Onacare buscamos personal de cocina con experiencia en colectividades .

• Elaborar comidas y guarniciones según los menús establecidos por el Departamento de Nutrición y validados por el equipo de RHS.
• Coordinar y controlar las fases de manipulación, preparación y cocción de los alimentos, ajustando cantidades según las necesidades del servicio.
• Recepcionar los alimentos suministrados, verificando que cumplan con los estándares de cantidad, calidad y seguridad (APPCC).
• Controlar las existencias y realizar el seguimiento del stock.
• Garantizar la limpieza e higiene de la cocina, utensilios y espacios de trabajo.
• Supervisar y mantener en condiciones óptimas la maquinaria y utensilios del área de cocina (hornos, freidoras, extractores, cortadoras, ollas, etc.).
• Verificar el correcto estado de los alimentos y asegurar el cumplimiento de los protocolos de limpieza e higiene.
• Cumplir con las medidas de seguridad y salud laboral según normativa vigente.
• Asumir otras funciones relacionadas con el puesto, en coherencia con tu categoría profesional.

Realizar todas aquellas funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su puesto de trabajo y calificación profesional.

Ofrecemos :

• Contrato por sustitución de vacaciones a jornada completa.

Compromiso de L’Onada Serveis con la diversidad y la igualdad de oportunidades, por ello, todas nuestras ofertas están dirigidas a cualquier persona que cumpla con los requisitos exigidos. L’Onada da un paso firme por la igualdad, ¿te sumas?

Cartera de Beneficios Sociales : servicios de masajes, gabinete psicológico, precios asequibles en la mutua médica, menús gratuitos y descuentos, plan formativo, créditos sin intereses ¡y mucho más!

• Experiencia previa mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades (residencias, comedores escolares, hospitales, etc.).
• Conocimientos de manipulación de alimentos y cumplimiento de los protocolos APPCC.
• Capacidad de organización, planificación y trabajo en equipo.
• Persona responsable, con sensibilidad hacia las personas mayores y vocación de servicio.
• Disponibilidad para incorporación inmediata.
• Vehiculo propio o facilidad para el desplazamiento al centro de trabajo.

Pizzero / a 30 horas XANADU (lunes a domingo)

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Cocineroa • Velilla de San Antonio, Comunidad de Madrid, España