Cocinero/a de Cocina Honesta en Madrid

Familia La Ancha

Madrid

On-site

EUR 13,000 - 20,000

Full time

5 days ago

Be an early applicant

A complete application in a minute

Tailored resume and cover letter, ready to send.

Get past ATS filters

Benefits offered by this job

Contrato indefinido

Salario según convenio de hostelería

Formación continua y desarrollo

Posibilidades reales de crecimiento

Buen ambiente de trabajo

Turnos rotativos

Descansos con fines de semana largos

Job summary

La Ancha Madrid busca cocinero/a con actitud, sensibilidad por el producto y pasión por la cocina. Formarás parte de un restaurante con identidad propia, reconocido por una propuesta gastronómica honesta, elegante y en constante evolución, donde el detalle y el respeto por la materia prima marcan la diferencia.

El candidato ideal trabajará elaborando platos según estándares, manteniendo la calidad, cooperación con el equipo durante el servicio y cumpliendo normas de higiene y APPCC.

Qualifications

Experiencia previa en cocina (1-2 años).
Conocimiento de técnicas culinarias básicas.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Organización, rapidez y atención al detalle.
Trabajo en equipo y actitud positiva.
Valorable formación en hostelería.

Responsibilities

Elaboración de platos siguiendo los estándares del restaurante.
Preparación de mise en place.
Coordinación con el equipo durante el servicio.
Control de tiempos, calidad y presentación.
Participar en el control de stock.
Mantenimiento del orden y limpieza.
Cumplimiento de normas de higiene y APPCC.

Skills

Trabajar bajo presión

Trabajo en equipo

Organización

Atención al detalle

Conocimiento de técnicas culinarias

Actitud positiva

Education

Formación en hostelería

Job description

El candidato ideal trabajará elaborando platos según estándares, manteniendo la calidad, cooperación con el equipo durante el servicio y cumpliendo normas de higiene y APPCC.

Get your free, confidential resume review.

or drag and drop your file here.