Cocinero/a cuarto frio/Pastelero/a- Finca Serena 5* - (Islas Baleares) | (JEV-489)

Finca Serena Mallorca; Montuïri; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Mallorca busca un/a Cocinero/a de Cuarto Frío y Pastelero/a con al menos 3 años de experiencia. Las responsabilidades incluyen la preparación de platos fríos y postres, manteniendo altos estándares de calidad. Se ofrece un contrato fijo-discontinuo y oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente de trabajo excelente.

Servicios

Uniforme y comida por turno incluida

Acceso a formación continua y desarrollo profesional

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo de 3 años de experiencia en una posición similar.
• Valorable experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gastronómicos.
• Vehículo propio.

Responsabilidades

• Preparar y emplantar entrantes, ensaladas y platos fríos.
• Elaborar y presentar postres y piezas de pastelería.
• Controlar la calidad y frescura de los productos.

Conocimientos

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Comunicación eficaz

Educación

CFGM en Cocina y Gastronomía o similar

Descripción del empleo

Empresas: Finca Serena Mallorca
COCINERO/A DE CUARTO FRÍO & PASTELERO/A Ubicación: Finca Serena Mallorca 5* Buscamos incorporar profesionales apasionados por la gastronomía y el detalle, para integrarse en nuestro equipo de cocina como Cocinero/a de Cuarto Frío y Pastelero/a, con experiencia, sensibilidad por el producto y compromiso con la excelencia. MISIÓN Como Cocinero/a de Cuarto Frío, te responsabilizarás de la preparación y emplatado de entrantes, ensaladas, y platos fríos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación. Como Pastelero/a, serás responsable de la elaboración y presentación de postres y piezas de pastelería para los diferentes puntos de venta del hotel,



siguiendo las recetas y estándares del chef pastelero. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES Para ambas posiciones: Organizar el puesto de trabajo con los ingredientes, herramientas y mise en place necesarios. Elaborar los platos asignados cumpliendo los protocolos de calidad, presentación y tiempos marcados. Controlar la calidad y frescura de los productos utilizados. Colaborar con el equipo en la limpieza y orden del espacio de trabajo. Almacenaje correcto de productos, respetando normas de seguridad alimentaria. Realizar inventarios y control de stock en coordinación con el jefe de partida. QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación: CFGM en Cocina y Gastronomía o similar. Experiencia mínima de 3 años en una posición similar. Atención al detalle y orientación a la calidad. Capacidad de trabajo en equipo y comunicación eficaz. Valorable experiencia en hoteles de 4*/5* o restaurantes gastronómicos. Vehículo propio. QUÉ PUEDES ESPERAR DE NOSOTROS? Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa.



Uniforme y una comida por turno incluida. Excelente ambiente de trabajo y espíritu de equipo. Acceso a proyectos de formación continua y desarrollo profesional. Posibilidades de crecimiento dentro del grupo Único Hotels.
Requisitos :

El anuncio original lo puedes encontrar en Kit Empleo:
https://www.kitempleo.es/empleo/218559153/cocinero-cuarto-frio-pastelero-finca-serena-islas-baleares-jev-489-montuiri/?utm_source=html

Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: cocinero/a cuarto frio/pastelero/a- finca serena 5* - (islas baleares) | (jev-489)

Postulate a este anuncio

Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.

Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: cocinero/a cuarto frio/pastelero/a- finca serena 5* - (islas baleares) | (jev-489)