Cocinero / a (Contrato de sustitución)

Hoxton Hotel Group; Barcelona; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un innovador hotel busca un Cocinero apasionado para unirse a su equipo en Barcelona. Este rol es perfecto para quienes aman la hospitalidad y desean crear experiencias memorables. Trabajarás en un ambiente creativo, colaborando en la preparación de platos inspirados en la cocina internacional y contribuyendo a un equipo dinámico. Con oportunidades de desarrollo y un paquete competitivo, esta posición ofrece la chance de dejar una huella positiva en cada comida servida. Si tienes pasión por la cocina y un buen sentido del humor, ¡este es el lugar para ti!

Servicios

Comida en el comedor de personal

Noche gratis en el hotel

Tiempo libre para voluntariado

Descuentos en The Hoxton

Eventos de diversidad e inclusión

Reuniones y fiestas de equipo

Formación

• Experiencia previa en puestos similares, valorándose en restaurantes.
• Conocimiento en sistema HACCP y trazabilidad de alimentos.

Responsabilidades

• Apoyar en la pre elaboración y preparación de alimentos según el menú.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas.
• Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina.

Conocimientos

Cocina

Trabajo en equipo

Creatividad

Conocimiento en HACCP

Adaptabilidad

Educación

Experiencia previa en cocina

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Estamos buscando un / a Cocinero / a para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!

The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).

Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.

Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra. Tope dispone de una vista a la ciudad de 360 grados, tacos, margaritas, DJ's, eventos, grupos y grandes fiestas.

The Hoxton es una serie de hoteles de puertas abiertas, cada uno en un barrio que amamos. Desde que abrimos nuestro primer hotel en Shoreditch, no solo ofrecemos alojamiento, sino un espacio vibrante donde los huéspedes pueden socializar con los locales y sumergirse en la comunidad.

Reportando al Head Chef , desempeñarás tareas en el departamento de cocina, colaborando en el proceso del servicio, siguiendo los estándares de la compañía y aportando ideas para mejorar la operativa.

• Formar parte de un equipo apasionado por crear experiencias de hospitalidad memorables.
• Paquete competitivo y oportunidades de desarrollo.
• Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.
• Noche gratis en The Hoxton y comida para dos al comenzar.
• Tiempo libre para voluntariado en organizaciones benéficas asociadas.
• Recompensas por vivir nuestros valores, como Hox Hero y Nifty fifty.
• Eventos de diversidad e inclusión para aprender y celebrar.
• Reuniones y fiestas de equipo, incluyendo eventos bianuales.
• Ambiente creativo y gratificante.
• Desafiar la norma en un entorno innovador.
• Descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.

Descripción del empleo

Lo que harás…

• Apoyar en la pre elaboración y preparación de alimentos según el menú.
• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas.
• Revisar y controlar el material de cocina, comunicando incidencias.
• Participar en la planificación de menús y cartas.
• Cuidar la conservación y aprovechamiento de productos.
• Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina.
• Aportar ideas y técnicas para mantener un entorno creativo y en constante cambio.
• Personas auténticas, que puedan ser ellas mismas.
• Pasión por la hospitalidad en todas sus formas.
• Impacto positivo en las personas, dejando experiencias memorables.
• Trabajo en equipo, sin egos y con disposición a probar cosas nuevas.
• Buen humor y capacidad para compartir risas.
• Trabajo en equipo, esfuerzo y diversión.
• Experiencia previa en puestos similares, valorándose en restaurantes.
• Conocimiento en sistema HACCP y trazabilidad de alimentos.
• Pasión por ingredientes frescos y sabores intensos.
• Polivalencia y adaptabilidad.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos.

Información adicional

Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para gestionar su proceso de selección. Puede solicitar información adicional o ejercer sus derechos enviando una solicitud a : The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona o a

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