COCINERO/A COLECTIVIDADES GIJÓN

GASTRONOMIA BASKA; Lago; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa de gastronomía busca un cocinero/a dinámico y organizado para unirse a su equipo en Gijón. Esta posición es ideal para un profesional con al menos 3 años de experiencia en colectividades, que tenga habilidades en la elaboración de menús y la gestión de registros. Se valorará el conocimiento en cocina creativa y saludable. Si te apasiona la cocina y buscas un entorno donde puedas brillar y contribuir a un equipo comprometido, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a en colectividades.
• Persona organizada, creativa y responsable con capacidad de trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Asegurar la adecuada elaboración de menús y limpieza en los puestos de trabajo.
• Conservación del producto y control de proveedores.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Elaboración de menús

Limpieza y orden

Conservación de productos

Gestión de registros Appcc

Conocimientos de ofimática

Cocina creativa y saludable

Educación

Técnico medio en Hostelería

Descripción del empleo

Desde Gastronomía Baska estamos en búsqueda activa de un perfil de cocinero/a de colectividades para Gijón. Requerimos un profesional del sector, dinámico, comunicativo y organizado, con capacidad de trabajo en equipo.

Tareas

Funciones

Habituado a trabajar en equipo.

Asegurar la adecuada elaboración de menús.

Asegurar la limpieza y el orden en los puestos de trabajo.

Conservación del producto y control de proveedores.

Gestión de registros Appcc y cumplimiento de P.R.L.

Conocimiento de pedidos, inventarios, costes, escandallos.

Valorable tener conocimientos de ofimática

Requisitos

• Estudios mínimos

Técnico medio en Hostelería.

• Experiencia mínima

Al menos 3 años

• Requisitos mínimos
• Experiencia en las funciones descritas
  - Experiencia como cocinero/a en restaurantes y/o en colectividades.
• Persona organizada, creativa, responsable y comprometida.
• Valorable conocimientos de cocina creativa y saludable