Cocinero/a cocinas centrales. ref. sccnr

Insertia.net; Santiago de Compostela; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

En Alimentación Saludable Gallega buscamos un/a jefe/a de cocina para el equipo en Santiago de Compostela. Las funciones incluyen organizar y dirigir el trabajo diario, desarrollar menús, y gestionar el inventario. Se ofrece un contrato de sustitución con incorporación en septiembre de 2025 en un ambiente dinámico y colaborativo.

Servicios

Contratación de sustitución

Ambiente dinámico y colaborativo

Posibilidad de incorporación posterior

Formación

• Mínimo 1 año de experiencia en cocina central con alto volumen de producción.

Responsabilidades

• Organizar y coordinar tareas diarias del equipo.
• Desarrollar menús y garantizar su cumplimiento.
• Realizar inventarios y gestionar pedidos de compra.

Conocimientos

Organización

Liderazgo

Trabajo en equipo

Educación

Formación en Hostelería o Turismo

Descripción del empleo

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Location:

Job Category:

Other

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Job Views:

11

Posted:

18.07.2025

Expiry Date:

01.09.2025

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Job Description:

En Alimentación Saludable Gallega, empresa de restauración colectiva buscamos incorporar jefe/a de cocina con experiencia en colectividades para Cocina en Santiago de Compostela (alrededores) , Galicia

FUNCIONES:

* Organizar, dirigir y coordinar el trabajo de las tareas diarias; distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.


* Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.


* Realización de menús y organización de la distribución de platos semanal.


* Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.




OFRECEMOS:

* Contrato de sustitución (durante baja de paternidad) a horas semanales.
* Salario: según convenio.
* Horario de lunes a viernes de 06:00 am a 14:00 am.
* Incorporación en Septiembre de 2025.
* Posibilidad de incorporación posterior en otros puestos similares de la empresa.
* Ambiente dinámico y colaborativo.
* Formar parte de una compañía que apuesta por el talento y desarrollo.


Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI.¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral!

Requisitos mínimos:

* Imprescindible mínimo de 1 de experiencia en cocina central con alto volumen de producción.
* Formación en Hostelería o Turismo.