Cocinero/A - Centro Residencial (Vacante)

buscojobs España; Valencia; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Savia Residencias busca un Cocinero/a para su equipo, con funciones de elaboración de comidas, control APPCC y gestión de materia prima. Se ofrece contrato indefinido a jornada completa, con fines de semana libres alternos y formación interna.

Formación

• Experiencia en cocina, elaboración de comidas.
• Conocimientos en control de APPCC.
• Capacidad de gestión de la materia prima.

Responsabilidades

• Elaborar comidas del día según órdenes y fichas técnicas.
• Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.
• Controlar APPCC de cocina siguiendo las indicaciones.

Descripción del empleo

Savia Residencias, referente en la prestación de servicios socio-sanitarios para la Tercera Edad, siendo la empresa líder en la Comunidad Valenciana, contando con más de 1.400 profesionales, precisa incorporar a su equipo un Cocinero / a para cubrir una vacante estable.

Las Funciones a realizar son las siguientes :

• Elaboraciones de las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa.
• Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.
• Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones.
• Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
• Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro.
• Formación interna a cargo de la empresa.
• Fines de semana libres alternos (dos fines de semana libres al mes)

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido

Preguntas para la solicitud :

• Dispones de vehículo propio para acceder al centro?

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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