Cocinero / a - Centro Residencial DomusVi El Campello

Super Deporte; Alicante; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Un centro residencial líder busca un/a Cocinero/a para elaborar menús de alta calidad y garantizar la satisfacción de usuarios y personal. Los turnos son rotativos y se ofrece un contrato eventual por cobertura de vacaciones. Ideal para alguien con formación en cocina y experiencia previa en servicios de salud.

Servicios

Flexibilidad y compatibilidad con necesidades del personal

Turnos rotativos

Contrato eventual

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses como cocinero/a en restaurante.
• Cursos en manipulación de alimentos y productos químicos valorados.
• Formación complementaria en igualdad es un plus.

Responsabilidades

• Elaborar menús de óptima calidad para satisfacción de usuarios.
• Mantener limpieza y funcionamiento de utensilios y maquinaria.
• Responsabilizarse de la despensa y supervisar pedidos.

Conocimientos

Cocina

Limpieza

Atención al detalle

Educación

Formación específica en cocina

Herramientas

Utensilios de cocina

Maquinaria de cocina

Descripción del empleo

Cocinero / a - Centro Residencial DomusVi El Campello

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando!

Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias :

• El saber cuidar : ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
• El espíritu pionero : la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
• La empatía innata : ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
• La confianza compartida : desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
• La sinceridad de las emociones : añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros / as residentes y usuarios / as.

Misión del puesto : Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios / as, visitantes y personal del centro.

Funciones :

• Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.
• Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
• Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
• Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante / a de cocina.
• Realizar pedidos a proveedores / as de productos de alimentación y limpieza cuando esta función le haya sido asignada por su superior.
• Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.

Ofrecemos :

• Turnos rotativos de mañana y tarde, de 7 : 00 a 15 : 00 y de 14 : 00 a 22 : 00.
• Contrato eventual por cobertura de vacaciones.
• Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.

Requisitos mínimos :

• Persona con formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante, preferiblemente en centros hospitalarios o residencias de mayores.
• Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.
• Se valorará positivamente formación relacionada con el área y formación complementaria en igualdad.

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Residencial Campello • Alicante, Comunidad Valenciana, España